在印染工业中，醋酸钠是一种常用的缓冲剂。在织物染色过程中，染液的酸碱度会对染色效果产生显著影响。醋酸钠能够稳定染液的pH值，确保染色过程在适宜的酸碱环境下进行。例如，在活性染料染色时，合适的pH有助于染料与织物纤维发生化学反应，形成牢固的结合。如果pH值波动较大，可能会导致染色不均匀、颜色偏差或者染料利用率降低等问题。醋酸钠通过其缓冲作用，使染液的pH维持在相对稳定的范围，从而提高印染产品的质量。

在化工合成领域，醋酸钠是重要的有机合成原料。它可以用于合成醋酸酐等有机化合物。醋酸酐是制造纤维素醋酸酯（如用于生产胶片、塑料等）的关键原料。醋酸钠通过一系列化学反应转化为醋酸酐，这个过程体现了其在构建复杂有机分子结构中的基础作用，推动了化工产业链的延伸，为多种化工产品的生产提供了原料支持。

在肉类防腐方面，醋酸钠也发挥着积极作用。在肉类加工过程中，微生物的生长繁殖会导致肉类腐败变质。醋酸钠能够降低肉类制品的pH值，抑制微生物的生长，从而延长肉类的保质期。而且，与其他防腐剂相比，醋酸钠在一定程度上对肉类的口感和风味影响较小，在保证防腐效果的同时，尽可能地保留了肉类本身的品质。

醋酸钠在电镀行业也有应用。在电镀液中添加醋酸钠可以改善镀液的性能，增强金属离子在电极表面的沉积效果，使电镀层更加均匀、致密，提高电镀产品的质量和外观。