这个馒头又漂亮又好吃，只需要一点小把戏，你一眼就能看到。每个人都吃过白而肥的馒头，但很少有人吃过这样的馒头。也许有人会说，这不是馒头吗？你为什么要花这么多精力去做？但它也是馒头。如果把普通的馒头和这个馒头放在桌子上，我相信每个人都会首先选择这个独特的馒头。特别是对孩子们来说，这种馒头很有吸引力。父母需要为孩子的早餐头痛吗？而且吃这个馒头可以一块一块地撕，很有意思哟。这个馒头叫漩涡卷。它不需要模具或任何技能。它很简单，用筷子就能凹进去。采用一次发酵法，面团好后直接建模，醒后直接蒸，省时，制作的馒头和馒头一样嘈杂、柔软、美味。

【材料】中筋面粉200克，奶粉 10克，温水100克，耐高糖酵母2克，细砂糖15克左右（根据个人口味增减），玉米油或葵花籽油5克，紫薯粉适量（此分量可做8个）

【步骤】

1。糖和酵母在温水中溶解，这比直接倒入面粉然后用水揉搓更容易混合。面粉和奶粉倒进锅里搅拌均匀。添加奶粉的目的是使馒头更有营养和牛奶味，而不添加。

2。将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状物。

3。用手把它揉成光滑的面团。在揉垫上揉起来比较容易。记得！未经处理的面团必须覆盖保鲜膜或盖子，以防止空气干燥。

4。取出约8克白面团，加入少量紫薯粉，用力揉一会，将紫薯粉揉成紫色面团，盖上保鲜膜备用。

5。把白面团分成八块，每块约40克，揉成圆形。

6。把面团擀成一个直径约10厘米的圆形外皮，然后用刀把它切成8等份。

7。然后把它们一个一个地叠起来。

8。筷子坏了。中间用力按，但不要按横截面。

9。然后拔出筷子，用右手捏住顶部，用左手顺时针旋转，捏下顶部，就成了图片中的形状。

10。筷子继续向外移动。在馒头胚的中间戳上筷子的顶部，使漩涡更平、更圆。把它们依次放进蒸笼抽屉里。

11。紫色面团用擀面杖擀成一层薄薄的皮。八朵小花用花模压出来。否则，可以用其他形状的面团代替。如果真的没有霉菌，你可以用小剪刀把它剪下来小花。.

12。把小花放在上面。为了使小花更牢固地粘住，用手指在一边蘸点水，然后把它放上去。把它放在暖和的地方，然后醒20－30分钟。当你看到馒头的胚胎明显更大时，你可以在锅里蒸。

13。用冷水在锅里蒸。开水后，中、小火加热约10分钟。到时候，继续蒸3－5分钟，然后揭开锅盖。