中国的养猪大王有很多，但是北大毕业养猪养出百亿身家的，全中国可能就他一个——江湖人称“北大杀猪佬”的陈生。年近60岁的他，没有像很多同龄人一样选择退休，反而重新创业，折腾起社区生鲜，每天仅有4小时的睡眠时间。已经身家百亿的他，为什么这把年纪还要这么辛苦的重新创业？

北大水平的创业，造就醋饮大王、土猪大王

陈生北大毕业后曾短暂地做过公务员，但不甘平庸的个性，让他在还没有市场经济这个词的时候就选择了下海创业。他创业的第一步，是在广州区庄的立交桥下卖衣服。每天晚上赚几十元，两、三天赚之前一个月的工资。后来，陈生又从事了蔬菜批发等小生意，攒下了第一个100万元。

有了第一桶金的陈生，很快迎来了创业生涯的第一个爆款产品天地壹号。1997年，雪碧加醋的喝法风靡了广州大街小巷。在其他人都在饭店里点上雪碧然后兑上醋喝掉的时候，陈生想着：我为什么不能把这种喝法变成产品？说干就干，陈生研发出了中国第一支醋饮料，并且取名为天地壹号。由于醋的保健性长期被人们接受，生意也慢慢做大了。2015年，天地壹号新三板上市。2018年天地壹号销售收入超过20亿，净利润超过3.4亿，净利润率达到17%。新三板挂牌后，陈生的身价超过了100亿人民币，成为了中国醋饮大王。

在卖醋的过程中，陈生将目光放在了更大的生鲜猪肉市场上。陈生花了几个月的时间去调研，认为猪肉品质是市场目前最大的痛点，市场对高价高质的土猪有需求。于是决定重金投资于猪肉行业，自建农场，并且布局终端渠道。甚至为了加强质量把控，所有旗下的猪肉档口一律采取自营的策略。最后还成立了专业猪肉屠宰学校，培养专业的猪肉行业人才。2007年，陈生的猪肉品牌壹号土猪上市。上市后发展很好，基本上每年销售收入都能保持在200%以上增长。2018年销售近20亿，全国门店档口上千家，陈生成了名副其实的土猪大王。

60岁再出发，打造社区生鲜肉联帮

2018年是生鲜元年，但早在2013年的时候，陈生就预见传统的农贸市场可能会衰落，必然要往线上发展。当时他曾尝试弄了一个壹号厨房，开始探索社区生鲜模式。2017年，陈生又收购乐家生鲜，加大生鲜的投入。因为在陈生看来，生鲜将是所有线上领域最后一块肥肉，到现在为止线上占比不到10%，但3年会超过50%以上的生鲜会在线上。

有这样的判断基于他平时对生活的细致观察。他每到一个地方出差，首先会到当地的农贸市场考察。他发现一个规律，农贸市场的人流是越来越少了。他看到北京上海的农贸市场已经大概有20%左右空了。这在以前是以前人山人海，现在20%空了，明年可能30%或者40%空了，然后到50%，然后基本上就没了。

2019年，年近60的陈生在多次探索社区生鲜、新零售领域后，再次创办了面向C端、立足社区最后一公里的生鲜零售连锁品牌“肉联帮”。与其他生鲜品牌相比，“肉联帮”可谓含着金钥匙出生，其背后是有着十多年中国最著名优质土猪品牌“壹号土猪”运营经验的壹号食品。据了解，“肉联帮”已经开了500家门店，每天的顾客量达到20万人次，除珠三角外，在上海、杭州、厦门等多个城市也都有门店。虽然目前来看，肉联帮是壹号食品下面的一个子公司，但今年可能它的销售额有可能会超过壹号土猪。

掌舵三家公司，每天只能睡4个小时

60岁再创业后，陈生已经是三家公司的掌舵人，手底下管理着几万名员工，他明显比之前忙碌了很多。一天下来，他只能睡4个小时，最多的时候，一天下来他有七八个会要开。很多时候，他只能在从一地方去往另外一个地方的车上补觉。虽然陈生家距离公司仅有25分钟车程，但很多时候，他都住在公司，晚上就在公司的沙发上和衣而卧。回家往返就是1个小时，这1个小时时间对他来说都很宝贵。

在一个访谈节目中，他曾说“我有时做梦，都还在跟我老婆说，要这规范、那规范。我的同学应该有1/3退休了，他们和我说，原本等着我退休了，一起天南海北的走走看看，吃饭喝酒，没想到我快60岁了，又跑去创业了。这下退休愈发遥遥无期了。”

陈生表示，这种深深的危机感来源于这些年他看到了太多身边的很多规模很大的企业轰然倒下。像一家农牧企业，规模都几百亿元了，缺乏产品创新一直在下滑。所以陈生选择前进，只有在不断前进的路上才有安全感。

称当下是最好的时代，不裁员还新增5000个就业岗位

新冠肺炎疫情给全球经济带来巨大影响，但危机与机遇并存，别人的危机可能就是你的机遇。陈生表示，今年的投资规模应该是历年中最大的，今年公司的投资预计会超过10亿元，包括投资新建养猪场、养牛场，在全国新开几百家生鲜店，预计可以新增5000个就业岗位。到2021年预计土猪产能可以达到150万头，包括在湛江遂溪我们建有一个存栏量30万头的规模化养殖场。”

在陈生看来，在今年这种环境下，国外很多国家的疫情都还一团糟，外贸出口肯定是靠不住了。中国必须靠自身的内生增长，通过扩大内需，激发消费潜能。以生鲜为例，这种百姓日常生活的必需品，受疫情的影响会相对较小，只要疫情一过，消费就会恢复。

陈生认为，在全世界来讲，中国对企业家的政策支持是最宽容的。包括今年疫情期间，国家出台了非常多的纾解企业困难的减税降负的措施。对于民企来说，当下就是最好的时代。所以，企业家也要有更大的社会担当。