红糖饼煎制作步骤
1. 准备食材
面粉：200克。
温开水：180克。
红糖：40克。
熟芝麻
2. 制作过程
和面
第一步：将200克面粉倒入碗中，加入180克温开水，揉成不粘手的面团。
第二步：将面团揉至光滑，盖上湿布醒发15分钟。
制作馅料
第三步：将40克红糖和适量熟芝麻混合均匀。
包制
第四步：将醒发好的面团分成小剂子，每个剂子搓圆后压扁。
第五步：取一个小剂子，用擀面杖擀成圆形薄片。
第六步：在薄片中间放入适量红糖芝麻馅料。
第七步：将边缘捏紧，包成包子状。
煎制
第八步：锅中刷一层薄油，将包好的红糖饼放入锅中。
第九步：中小火煎至两面金黄，饼鼓起即可出锅
具体步骤详解
准备食材：
面粉200克，温开水180克，红糖40克，熟芝麻适量。
和面：
将200克面粉倒入碗中，加入180克温开水，揉成不粘手的面团。
将面团揉至光滑，盖上湿布醒发15分钟。
制作馅料：
将40克红糖和适量熟芝麻混合均匀。
包制：
将醒发好的面团分成小剂子，每个剂子搓圆后压扁。
取一个小剂子，用擀面杖擀成圆形薄片。
在薄片中间放入适量红糖芝麻馅料。
将边缘捏紧，包成包子状。
煎制：
锅中刷一层薄油，将包好的红糖饼放入锅中。
中小火煎至两面金黄，饼鼓起即可出锅。
