春末夏初,是国产大樱桃的收获季节,这种以其鲜艳的色泽、甜美的口感而闻名的水果,一度在市场上大受欢迎。
然而,今年的情况似乎并不乐观,不少开水果店的朋友表示,今年的樱桃刚上市就遇冷了,没有往年销量好,就连价格都在不断下降。
往年热销的樱桃,为何今年吃的人变少了呢?不少老果农表示:“4个原因很无奈,导致今年市场出人意料地冷淡。”
1、樱桃产量大增随着车厘子的走红,国产大樱桃也开始逐渐广为人知,价格更实惠,个头更大的国产樱桃也越来越受到消费者的喜爱。
随着消费市场的扩大,不少果农都看到了其中的机会,樱桃的种植面积每年都在扩大,产量也随着开始不断大增。
得益于前几年种植技术的改进与今年气候条件的有利,很多樱桃园的树木都进入了盛果期,产量自然大幅提升。
理论上,产量增加应当是一件好事,但在实际销售过程中,供过于求的状况却导致了樱桃的单价下滑,影响了果农的收益,大量的樱桃涌入市场,也使得这一季节的樱桃不再是稀罕物,价格也就会越来越低了。
2、收入预期下降经过疫情的影响后,很多家庭的消费观念都有所改变,伴随着收入预期的下降,大家消费变得更加谨慎。
普通消费者更追求性价比之类的水果,而樱桃虽然营养丰富,口感好,但毕竟是属于价格较高的水果,一斤20多块钱的樱桃,对于很多月薪三四千的人们而言,偶尔吃一次是可以,但是想要经常吃,那自然是不现实的。
水果并非生活必需品,对于很多人而言,与其花二三十块钱去买一斤樱桃吃,倒不如花七八块钱去买两斤香蕉吃来得更加实惠。
3、担心农药残留近年来,食品安全问题频发,消费者对食品的安全性越来越关注。樱桃作为一种需要防虫处理的水果,其生长过程中不可避免地会使用到一定的农药。
尤其是大棚种植的樱桃,不能像露地种植的樱桃一样正常的接受阳光雨水的洗礼,让大家对大棚种植的樱桃产生了一些担忧。
以前国产樱桃口感是很不错的,但是这些年随着大棚种植樱桃的增加,导致樱桃的口感不如往年了,甚至还不如车厘子美味。
4、水果市场竞争激烈水果市场竞争也很激烈,人们往往会拿樱桃跟车厘子,蓝莓等高价水果进行对比,随着国内外水果品种的丰富和进口水果的普及,消费者的选择变得更加多样化。
如今走在大街上到处可见各种各样的水果店,这些水果店之间的竞争也很激烈,往往为了争夺顾客都会推出各种低价水果来吸引消费者。
而刚刚上市的樱桃便是最好的招牌之一,不仅要面对车厘子,榴莲等高价水果的竞争,樱桃还要面对葡萄,西瓜等夏天平价应季水果的竞争,市场遇冷也就不足为奇了。
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