吃饭哽咽查出食管癌，医生提醒：5个高危因素诱发癌症

我国食管癌具有明显的地域聚集性，发病率和死亡率较高，且分布较为集中。一般是在山西、河南、四川等地区，食管癌更为高发。

吃饭哽咽，四川贺先生被查出食管中分化鳞状细胞癌

四川省广安的贺先生在5个月前，因为进食伴有哽咽感，尤其是进食干米饭时更明显，于是到医院进行检查。完善检查后，贺先生被确诊食管癌，因为正在治疗肺结核，贺先生没有对食管癌进行治疗。

等结核治疗结束，贺先生感觉进食时的哽咽感较前更明显了，于是找来广东药科大学附属第三医院肿瘤科一区，寻找治疗方案。会诊讨论后，根据贺先生的病情及检查结果，彭齐荣主任、刘跃军主任、张涛主任、龚燊医生建议进行动脉灌注+食管支架植入治疗。

手术非常顺利，抗肿瘤药物通过动脉精准灌注到了瘤体部位，控制住了肿瘤病灶，食管支架也顺利植入。“刚到医院的时候，他吃东西都很困难”彭主任查房的时候，贺先生的家属告诉医生：“现在他已经可以正常吃东西了。而且他之前一直咳一直咳，一咳能咳一大杯，现在已经完全不咳了。”

“非常感谢彭主任刘主任，感谢龚医生。”

5个容易导致食管癌的高危饮食，肿瘤科医生劝你少做

受到感染或者是肥胖等多种因素的影响，可能会导致食管上皮细胞增殖失控，进而就可能会引起食管癌。彭齐荣主任指出，食管癌的诱因多数与饮食习惯有关，日常生活中有5个常见的饮食习惯，很容易导致食管癌的发生。

一

过食过烫、过硬食物

过烫、过热饮食容易损伤消化道黏膜上皮细胞，长期刺激下可能诱导组织恶变。

二

酒

长期重度饮酒，是消化系统肿瘤发病最常见的因素。

三

太咸的食物

除了食盐，咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。

根据相关研究显示，常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍。

四

霉烂食物

黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌藏在霉烂的谷物、玉米、花生中，在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。

五

腌制食品

亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的剩菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，如果经常食用这些食物可能有致癌的危险。

彭齐荣提醒贺先生：“食管癌不是一天吃出来的，如果有类似的饮食习惯，要从现在开始改变，减少病情进一步加重的风险。”