冬天，一锅热气腾腾的白菜猪肉炖粉条总是特别能勾起人的食欲和味蕾，虽然只是用白菜、猪肉、粉条这些很普通的食材来制作，但是它们结合在一起，却能成就一道格外让人欲罢不能的美味。
小时候，冬天的蔬菜比较匮乏，白菜、萝卜是冬天餐桌上出现次数最多的蔬菜。
每到逢集的时候，集上卖的最多最便宜的估计就是大白菜吧，买的人应该也是最多的了。
除了白菜之外，冬天还有很多卖红薯粉条的，那一捆捆的粉条堆的像小山似的，好存储又好吃，冬天的红薯粉条也是格外的受人青睐。
冬天吃米饭的时候，菜本来就不多，也是因为炒的菜容易放凉，所以母亲总是会炖上一大锅的白菜猪肉粉条，吃饭的时候，每个人的碗里先盛好白米饭，然后往米饭上舀几勺白菜猪肉粉条，再浇上点菜里面的汤，我们就这样刨着吃着，菜、肉、粉条还有汤，这些味道混合在一起，尤其的美味！
上大学的时候，一到冬天，偶尔就会看到学校食堂外运送着的大批白菜，那些白菜看上去水灵灵的，在冬天的世界里，竟也觉得格外充满生机。
在接下来的日子里，食堂几乎每天的菜样里都有白菜粉条，有时候里面放点肉，有时候里面没有放肉，不过这道菜却也是最便宜了。
那时候，一走到打饭的窗口前，就会不受控制地要一份白菜粉条，不仅是因为便宜，更是因为喜欢，尤其是冬天里的白菜粉条，让人没有任何理由的喜欢上它。
清新的白菜加上爽滑的粉条，再有一点肉的加持，学校食堂的白菜粉条在我的脑海里总是记忆犹新。
工作以后，和同学一起合住的时候，也会经常自己做饭来吃。冬天的时候，天气寒冷，回到房子里，最喜欢做的饭就是白菜猪肉粉条了。洗干净几片大大的白菜叶子，然后有热水泡一些干粉条，切一些猪肉，准备工作就这样很快地结束了，这时候只要在锅里烧好油，先炒好肉片，再倒入白菜和粉条，再一锅炖一会儿就好了。
刚出锅的白菜猪肉粉条热气腾腾的，找一个大盆子盛出来，就可以开始吃了。吸溜着那浸满肉汤的粉条，吃一口清爽的白菜，就着香气扑鼻的白米饭，好像一天的疲劳就这样被扫光了似的，呼哧呼哧地吃完后，人的浑身上下都暖呼呼的，这可真是太舒服了！
一到冬天，总是会有那么几种让人十分惦念的味道，白菜猪肉粉条的味道便是这其中之一了，从小时候到现在，这个味道一直就是如此让人喜欢，没有理由，就是特别特别的喜欢！
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