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苏轼第一次外放，即在杭州做了四年通判（1071-1074年）。元佑四年（1089年），经历了新党“乌台诗案”极限打压、旧党重新上台后排挤不容后，苏轼再次要求外放，以龙图阁学士知任杭州。
1090年秋，苏轼到杭州北山宝严院拜访好友怡然（即清顺禅师）。怡然以垂云茶相赠。垂云茶，因产于宝严院垂云亭而得名，其茶嫩如雀舌，名列宋代杭州八大名茶之一，是难得的佛门上品茶。
苏轼则以朝廷所赐的贡茶大龙团茶回赠怡然和尚，并作本诗以记。本诗前三句，半句写垂云茶，半句写大龙团，佛国供品PK朝廷贡品，相映成趣。最后一句“试道眼”，或正是苏轼“戏”作小诗的点睛之处。
《东坡笠屐图》 李公麟（北宋，局部）
原 诗《怡然以垂云新茶见饷，报以大龙团，仍戏作小诗》
苏轼（宋）
妙供来香积，珍烹具太官。1
拣芽分雀舌，赐茗出龙团。2
晓日云庵暖，春风浴殿寒。3
聊将试道眼，莫作两般看。4
2020观沧海（普洱生茶）
注 释1、妙供来香积，珍烹具太官。
妙供：佛教用语，上好的供品。此处指垂云新茶。香积：佛教用语，出自《维摩经》。此处指佛国、佛寺。珍烹：珍贵的美味。此处指大龙团茶。太官：太官署令掌供祠宴朝会膳食。此处代指朝廷。多版本作“大官”。
2、拣芽分雀舌，赐茗出龙团。
雀舌：《茶录》“芽如鹰爪雀舌者为上，一枪一旗次之”。指茶之嫩芽状如雀舌，至为珍稀。龙团：产自福建北苑皇家贡茶园的贡茶。欧阳修《归田录》“茶之品，莫贵于龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤。”
龙凤团茶
3、晓日云庵暖，春风浴殿寒。
云庵：建造在高山顶上的房舍。此处应指垂云茶的产处垂云亭-“登临不得要，万象各偃蹇”。此句极言垂云茶生长处之高。浴殿：皇宫内的浴室。此处应指龙凤团茶制作地-北苑的皇家制茶之所。此句极言大龙团茶采制之早。
4、聊将试道眼，莫作两般看。
道眼：佛教用语，指可洞察一切，辨别真妄的眼力。
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