菜如其名!记我家菜地里必不可少的蔬菜:奶奶菜

林霖若呀 2025-02-08 16:06:26

我家种的奶奶菜长得真奇怪,菜帮上有个凸起,像乳牛的奶子一样,我们这儿人就给它起了这么个名字,可能别的地方都没见过这种菜吧。

奶奶菜的叶子剥掉,剩下的菜帮做泡菜特别爽口,我最喜欢把它切成丝,撒点白糖和味精,再加点花椒油香油,最后淋上红油拌一拌,配着稀饭吃简直美味到不行。今年冬天下了场大霜,覆盖了一层的奶奶菜吃起来更甜了,大自然真是神奇。我家两个熊孩子就是不爱吃蔬菜,她们觉得没肉的菜就不叫菜,所以家里种的菜基本上就是我们三个大人在吃。中午我去地里摘了一大把奶奶菜回来,焯水后清炒,一大碗菜就被我们三个大人吃得精光,孩子们的我只好另外炒了土豆丝和烂肉豇豆。说起豇豆,去年剩下的嫩豆角我都腌制起来了,撒点盐腌一晚上,第二天装进干净的瓶子里,这样放一两年都不会坏。平时没菜吃的时候,把腌豇豆剁碎了炒肉末,特别下饭,煮面条放点也很香。

今天的午饭很简单,就是一碗白饭配上青菜、几片豆腐,再加一小块豆腐乳,虽然简单但很满足。外面的天气忽阴忽晴的,不过还是挺暖和,树上有好多小鸟在飞来飞去,带起的落叶纷纷扬扬地飘在地上,看着挺好看的。天气预报说明天开始会有一次强降温降雨,不知道是不是真的。有些人家的早熟茶叶已经开始采摘了,我家的还没动静,品种不一样吧,等得我心里直着急。

我家那只捡来的小狗不把自己当狗,整天就想找人陪它玩,每天摇尾巴那屁股扭得可欢了。它在院子门口叫个不停,就是想有人陪它玩。我走过去,它就立起后腿,用前爪不停地给我做恭喜状。我伸出手,它就乖乖地把爪子放进我手里,睁着清纯的大眼睛看着我,尾巴摇个不停。两个孩子给它起了个老土的名字我觉得它像个淘气的小孩子,就旺财baby吧。小狗好像很喜欢这个名字,每次我们叫它,它都会叫着回应。我把它的爪子放下,伸手去摸它,它就仰着头一脸享受的表情。唉,要是你不追鸡、不到处拉臭臭该多好啊,你这么可爱,我哪舍得拴着你呢

虽然还是过年期间,小摊小贩们已经开始做生意了。初八开始,我家门口的路上就不时有小贩开车经过。卖肉的尺卖肉!卖新鲜肉、回尡卖水果的又尺卖椪柑!卖新鲜蜜甜的椪柑!十块钱一袋!不图赚钱只图甩得尡过我觉得他们生意应该都不太好,毕竟过年家家都备了不少肉,水果也不少,可能得等家里现有的消耗完了,他们的生意才会好起来吧。但是他们至少还有事做,每个人都在自己的岗位上忙忙碌碌的,我忽然觉得自己有点无所事事,好像在浪费生命似的。

我在这芸芸众生中,不过是一粒渺小的尘埃,孤独地在红尘里飘荡。我想在这春天里找一缕温暖的微风,把用时间串成的风铃挂在窗前,等风吹过的时候,我就站在那里看着时光像白马一样飞快地奔跑,静静地听着这一辈子的颠沛流离。生活就是这样,有欢笑也有泪水,有期待也有失望,但我们还是要继续向前走,因为谁也不知道下一个转角会遇到什么样的惊喜。

我家的菜园子里种了各种各样的蔬菜,看着它们从种子发芽,长大,开花,结果,最后变成餐桌上的美味,这种感觉真的很奇妙。有时候我会想,如果每个人都能种点菜,是不是会更珍惜食物,更懂得感恩种菜不仅仅是为了吃,更是一种生活态度,一种与自然亲密接触的方式。我喜欢在傍晚的时候去菜园子里转转,看看今天又有哪些变化,哪些菜可以收获了,哪些需要浇水施肥。这样的生活虽然简单,但却让我感到很充实。

这些年,我们村子也在慢慢变化。以前泥巴路变成了水泥路,家家户户都用上了自来水,连网络信号都比以前好多了。年轻人大多出去打工了,村里剩下的多是老人和孩子。有时候我会想,这样的变化到底是好是坏我们失去了什么,又得到了什么村里的老人们经常坐在一起聊天,说起以前的日子,有时候会感叹现在的生活虽然方便了,但少了点人情味。我觉得,无论如何变化,只要我们心里还记得自己的根,那就永远不会迷失方向。

村里有不少留守儿童,父母都在外面打工,他们跟着爷爷奶奶长大。看着这些孩子,我总是有说不出的心疼。他们虽然生活上不缺什么,但缺少的是父母的陪伴和关爱。有时候我会想,如果能为这些孩子做点什么就好了。也许可以组织一些活动,让他们感受到更多的关爱和温暖。每个孩子都应该有快乐的童年,无论他们的父母在哪里。

最近听说有人提议发展乡村旅游,说是可以带动村里的经济发展。我对此既期待又担心。期待的是,如果真的能吸引游客来,或许可以给村里带来新的机会和活力。担心的是,会不会破坏了村子原有的宁静和自然环境如果真要发展乡村旅游,我觉得应该要保留村子的特色,不要为了迎合游客就失去了自己的本色。也许可以让游客体验一下种菜、喂鸡这些农村生活,让他们感受一下与自然亲密接触的乐趣。

村里的老人越来越多,如何让他们安享晚年成了一个问题。有些老人的子女常年在外,虽然经济上不愁,但精神上却很孤独。我觉得,也许可以在村里组织一些活动,比如说唱戏、下棋、打太极之类的,让老人们有事可做,有伴可聊。最重要的是,要让老人们感受到被尊重和关爱,让他们知道自己还是有价值的。每个人都会变老,我们现在为老人们做的,其实也是为将来的自己做。

现在有人说要发展现代农业,用机器代替人工,提高效率。这听起来是个好主意,但我总觉得有点担心。传统农业虽然效率低,但是更环保,产出的农产品也更健康。如果全都用机器种地,用化肥农药,虽然产量高了,但对土地和环境的伤害也大。也许我们可以找个平衡点,保留一些传统农业的方式,同时适当引入现代技术。最重要的是要尊重自然,保护环境,这样才能让我们的子孙后代也能享受到大自然的恩赐。

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