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李先生是四川的一位普通上班族，今年刚过四十，平日工作忙碌，饮食也较为简单。

几个月前他开始感到体力不支，稍微动一下就疲惫不堪，时不时还有手脚麻木的感觉。

他认为这是长期工作压力导致的亚健康表现，并没有太在意，直到一次例行体检，医生提醒他可能缺乏维生素B12，建议补充。

他抱着试试看的态度，开始每天服用维生素B12补充剂，没想到一个月后他的疲惫感逐渐减轻，手脚的麻木症状也明显好转。

他的身体状况慢慢恢复了，李先生开始意识到，维生素B12对健康的重要性可能远超他的想象。

维生素B12缺乏是许多人日常生活中容易忽视的问题，许多人认为只要吃得多、吃得好，营养就够了，但事实上维生素B12缺乏却非常常见，尤其是对于一些特定人群。

根据《中国居民营养与慢性病状况报告》，超过40%的老年人和部分素食者容易出现维生素B12的缺乏症状。

维生素B12不仅对神经系统的正常运作至关重要，还能帮助形成红细胞，防止贫血，长期缺乏维生素B12，可能导致神经损伤、认知障碍等问题。

维生素对身体健康的作用就像是发动机里的润滑油，虽然看起来不起眼，但如果缺了它，整个身体系统可能就会出问题。

维生素在人体中发挥的作用其实非常广泛，每一种维生素都承担着不同的任务，以维生素B12为例，它对于神经系统的健康和红细胞的形成至关重要，缺乏它会导致身体无法正常运转。

维生素的主要功能是帮助身体进行各种生化反应，拿维生素B12来说，它主要负责参与DNA的合成、红细胞的生成，还能帮助保持神经细胞的健康。

如果缺乏维生素B12，红细胞就不能正常生成，血液运输氧气的效率就会下降，导致人们感到疲劳、无力。

这就好像身体的“燃料”不够充足，做什么事情都提不起精神，维生素B12还对神经有保护作用，能够防止神经损伤。

如果长期缺乏，可能会引发麻木、刺痛感，甚至影响大脑的认知功能。

而维生素C，它有助于提升免疫力，还可以促进胶原蛋白的生成，这对皮肤的健康非常重要。

长期缺乏维生素C可能会让皮肤变得干燥、无光泽，还会容易感冒，这也是为什么很多人在感冒时喜欢补充维生素C，帮助身体抵抗病毒入侵。

维生素A则是对视力和皮肤健康有重要影响的“功臣”，它能够帮助维持眼睛的正常功能，保护视网膜健康，如果缺少它，夜盲症就可能找上门来。

另外，维生素A还能够增强皮肤的防护屏障，让皮肤保持健康和弹性。

至于维生素D，它是帮助身体吸收钙的关键角色，如果没有维生素D，钙即便通过饮食摄入，也很难被身体充分利用。

长期缺乏维生素D，会导致骨骼疏松，容易发生骨折，尤其是老年人更需要注意补充。

这也是为什么医生常常建议人们多晒太阳，因为阳光是帮助人体合成维生素D的天然来源。

这些维生素虽然看起来是微量营养素，但它们在人体中的作用却是巨大的。

它们参与了身体各个部位的“运作”，从血液循环到神经传导，从细胞修复到免疫防御，维生素就像是幕后工作人员，默默地确保每一个环节都能够正常运作。

1.疲劳

很多人日常生活中会常常感到身体疲惫，不管是刚从床上起来还是经过一夜的休息，依然觉得没有精神，做什么事情都提不起劲。

这种情况常常被误认为是单纯的工作压力大或休息不够，但实际上背后很可能是因为身体缺乏维生素B12。

维生素B12在人体中起着非常重要的作用，尤其是在红细胞的生成过程中，红细胞的主要任务就是运输氧气，它们将氧气从肺部带到全身的每一个组织和器官。

如果身体缺少维生素B12，红细胞的生成就会受到影响，无法正常工作，这时候身体各个部位获取的氧气减少，导致人们出现疲劳感和无力的情况，即使休息再多，疲惫感依旧挥之不去。

补充足够的维生素B12后红细胞的生成会恢复正常，氧气的运输也会更加顺畅，这样一来身体各个器官和组织就能得到充足的氧气供给，整个人的精力水平自然也会得到提升，疲倦无力的感觉逐渐消失。

2.手脚麻木或者刺痛感

维生素B12在我们的神经系统中起着非常重要的作用，可以说它是神经细胞的“保护者”。

它帮助维持神经细胞的正常功能，确保神经信号能够顺畅传递，当身体缺乏维生素B12时，神经细胞可能会受到损伤，特别是在维持神经髓鞘的健康方面，维生素B12起着关键作用。

如果髓鞘受损，神经信号的传递就会变得不顺畅，最终可能导致各种不适症状，常见的表现就是手脚麻木、刺痛感，甚至有时候会感觉像是针刺一样的不适感。

这些症状有时候很容易被误解为是普通的劳累或者长时间保持同一姿势导致的，比如很多人可能觉得自己手脚麻木是因为久坐或长时间不活动，但其实根源可能是身体缺乏维生素B12引发的神经系统问题。

这个问题如果得不到及时解决，可能会加重神经损伤，带来更严重的不适。

通过补充足够的维生素B12，神经系统得到恢复和修复，髓鞘得以修补，手脚麻木、刺痛等症状也会逐渐改善。

这不仅让人恢复日常活动的舒适感，也有效避免了长期的神经损伤带来的风险，保持维生素B12的正常摄入对神经系统的健康至关重要。

在日常生活中很多人忙于工作和生活，很少有时间去关注身体的细微变化，尤其是疲劳这种问题，很多人都会归因于压力大、睡眠不足等因素，忽略了维生素B12缺乏带来的影响。

而手脚麻木这种小毛病，常常被认为是久坐或者长时间保持同一姿势引起的，其实这也是维生素B12缺乏的常见表现。

补充维生素B12的方法其实很简单，关键是找到适合自己的方式，平时很多人因为饮食不均衡或者忙碌的生活习惯，容易忽视身体对维生素B12的需求。

其实通过几个简单的方法就可以让身体摄入足够的维生素B12，避免一些常见的健康问题。

1.饮食

维生素B12主要存在于动物性食物中，尤其是在肉类、鱼类和乳制品中，吃得健康、均衡，身体就能从食物中获得足够的B12。

比如牛肉、羊肉、鱼类、鸡蛋、牛奶等日常常见的食材中，都含有丰富的维生素B12。

如果你平时吃这些食物较少，可以考虑增加这些食材的摄入，通过均衡的饮食不仅可以满足维生素B12的需求，还能补充其他必要的营养素。

2.选择维生素B12补充剂

这是很多素食者、老年人或者肠胃功能较弱的人常用的方式，维生素B12的补充剂在药店和超市都很容易买到，通常以片剂、胶囊或者口含片的形式存在。

这种方式的好处是简单方便，尤其是对于那些从饮食中很难获取足够维生素B12的人来说，补充剂可以确保每日摄入量达到标准。

市面上的维生素B12补充剂价格不贵，随时都能买到，用量也容易控制，按说明服用就好。

3.维生素B12注射

这种方法通常是由医生根据个人的具体健康情况建议的，尤其是当人体严重缺乏维生素B12时。

通过注射的方式，B12能够直接进入血液，快速起效，这个方法通常适合身体吸收功能较差或者需要快速补充B12的人群。

注射维生素B12的频率由医生决定，通常是几周到几个月一次，根据个人的身体状况调整，虽然这种方法相对麻烦，但对于某些人来说这是非常有效的解决方式。

4.富含B12的强化食品

随着健康意识的提高，很多食品厂商在产品中添加了维生素B12，尤其是一些针对素食者的食品。

例如一些强化早餐谷物、植物奶等，都额外添加了维生素B12，这些产品让一些不吃动物性食品的人也能够方便地获取到B12。

在购买这类强化食品时可以注意一下包装上的营养标签，看看是否含有维生素B12，选择有强化的食品来满足每日的摄入量。

其实无论是哪种方法，最重要的是找到适合自己的方式，保持稳定的维生素B12摄入。

通过日常饮食、简单的补充剂、甚至偶尔的注射，我们都可以轻松地为身体提供足够的维生素B12，让自己精力满满，远离那些烦人的疲倦和手脚麻木。

而对于那些素食者或者有特殊饮食需求的人，也不必担心，只要巧妙地选择富含维生素B12的强化食品，同样能让身体维持在最佳状态。

参考资料

【1】李碧艳.维生素B12不是想补就补[J].大众健康,2024,(09):64-65.

【2】周绍娟.B族维生素与偏头痛相关性研究与应用现状[J].医学信息,2024,37(14):179-182+192.