铁观音
铁观音
1.它们的母亲是【铁观音】、父亲是【黄金桂】（黄旦）：出身名门的武夷岩茶新生代【金观音】与【黄观音】，是由大名鼎鼎的安溪【铁观音】与安溪【黄金桂】杂交选育出来的优良茶树品种。它们都是由福建省农科院茶叶研究所，于1977~1997年历经20年，以【铁观音】为母本，以【黄金桂】为父本，采用杂交育种单株选育而成的。它们身上继承了父母的优良基因。
2.它们远嫁到了武夷山：【金观音】与【黄观音】来到了武夷山安家落户。
3.它们的母亲【铁观音】：原产地：福建省、泉州市、安溪县。
品质特征：独特的兰花香、香气高锐持久、滋味甘甜鲜醇、观音韵明显、7泡有余香、是乌龙茶之极品。
4.它们的父亲【黄金桂】：原产地：福建省、泉州市、安溪县、虎丘镇。又名黄旦、黄棪。
品质特征：独特的桂花香、香气馥郁芬芳、具有“透天香”的特征、汤色金黄明亮、滋味醇厚甘爽。
5.为什么要将【铁观音】与【黄金桂】进行杂交育种？主要取【铁观音】的兰花香、香气高锐持久、滋味甘甜鲜醇、观音韵明显、7泡有余香、等优秀品质。
主要取【黄金桂】的桂花香、汤色金黄明亮、滋味醇厚甘爽、等优秀品质。
6.武夷岩茶【金观音】的核心特色：①其遗传特性多偏向于母本【铁观音】。
②具有兰花香、观音韵、等特征。
③植物特性属：无性系、灌木型、中叶类、早生种。
④品质特征：色泽褐绿润、香气馥郁鲜爽、汤色清澈金黄、滋味醇厚回甘、观音韵明显、叶底肥厚润亮、品质优异稳定。
7.武夷岩茶【黄观音】的核心特色：①其遗传特性多偏向于父本【黄金桂】。
②具有桂花香、透天香、等特征。
③植物特性属：无性系、小乔木型、中叶类、早生种、2倍体。
④品质特征：外形条索紧结、色泽褐黄绿润、香气馥郁鲜爽、具有“透天香”特征、汤色金黄明亮、滋味醇厚甘爽、品质优异稳定。
铁观音
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