许多人认为，唐朝是一个崇尚“丰颊肥体”的朝代，然而，这其实是一个美丽的误会，唐朝女子确实“以胖为美”，但“胖的程度”并非肥胖臃肿，“胖的时间”也非整个唐朝。

首先，唐朝女子虽“以胖为美”，但这里的胖并不是肥胖臃肿，而是一种富态的丰腴，其体脂率大概在25%至30%之间，譬如，在唐代流传下来的名画中，可以看到当时的女子体态丰腴，但没有任何臃肿的感觉。

其次，“以胖为美”也不是整个唐朝的审美取向，正如大多数人喜欢的唐朝其实只是初唐的“贞观之治”至盛唐的“开元盛世”而已，很少有人喜欢藩镇割据的晚唐一样，“以胖为美”的审美取向，实际上只是盛唐时期的审美取向，而余下三个阶段（初唐、中唐和晚唐）还是以清瘦为美的。

图：唐·张萱《捣练图》

例如，画家阎立本以文成公主和亲为题材的《步辇图》中，图中仕女个个苗条消瘦；而且在唐朝的诗词中，也可以看到这一审美取向，在唐代文人的笔下，吟咏女子肥美的文字并不多见，所见者如元稹《鸳鸯传》诗中称鸳鸯“肤润玉肌丰”，也只说女子丰腴，反观吟咏女子纤细尤其是细腰之美的诗词则是随处可见，比如“杨柳小蛮腰”、“皓齿歌，细腰舞”、“秋千细腰女，摇曳逐风斜”等等。

因此，唐朝女子虽“以胖为美”，但“胖”并非臃肿肥胖，而且“以胖为美”只是盛唐女子的审美取向，并非整个唐朝都“以胖为美”。

图：唐·阎立本《步辇图》

那么，盛唐女子为何“以胖为美”呢？

第一，受胡人审美观念的影响。

隋唐的统治集团来自汉化了的鲜卑人，也就是所谓的关陇集团，承袭北魏——西魏——北周一线。鲜卑人属于北方的游牧民族，也是“五胡乱华”中的一大主力，而游牧在北方大草原上的胡人，其风俗和审美与中原地区的汉人有很多不同，例如，胡人女子以健壮为美，因为和游牧民族生活相适应的，就是剽悍和健硕的体魄。而来自于鲜卑人的唐代统治集团，在审美上也继承了这一传统。

除了胡人审美观念的影响外，佛教中的菩萨造像也对唐朝女子的审美意识产生了极大影响，我们知道，佛教在唐朝（特别是武则天时期）得到了极大推崇和发展，而佛教中的菩萨形象都是宝相庄严，显得富态丰满，这和当时的社会状况互为表里，也让盛唐时期的女子产生了“以丰腴为美”的观念。

第二，唐朝有充足的物质基础。

“以丰腴为美”，仅仅有观念是不够的，还需要足够的物质基础，而唐朝国力强盛，并且由于前朝的隋炀帝是出了名的好大喜功，喜欢大兴土木，给百姓造成极大负担，这就让唐初的统治者不得不减轻百姓负担。初唐是处于一个恢复和发展的阶段，因而就缺乏“以丰腴为美”的物质条件，等到了盛唐，就有了“以丰腴为美”的物质基础。

充足的物质基础的一大体现是饮食，相比于汉人的面食文化，胡人的吃羊肉、喝羊奶的饮食（高脂肪、高蛋白）更容易变胖，而唐朝国力的强盛，则给老百姓吃羊肉和唐朝女子“以胖为美”的审美倾向提供了物质基础。

第三，战乱和基因的影响。

在现代社会中，有许多人“遭人讨厌”，比如有的人怎么折腾都不会近视，有的怎么吃都吃不胖。如果一个人具备长不胖的体质，那么尽管有“以胖为美”的审美观念，也有足够的物质基础，也是很难成为胖子的。

而唐朝人，则具有长胖的体质。

从汉末到唐初，中国大概经历了近四百年的战乱，人口从东汉末年的近6000万，经过东汉末年的动乱和三国时期的征伐后，到西晋永康元年（公元300年）时，人口才只有3500万人左右，后来又经过隋炀帝大兴土木和数次征伐，以及隋唐之际的战乱，到唐朝建立之初，人口只有1235万左右。

在这四百年里，中国人口数量的起伏是非常明显的，而人口数量锐减，其原因无外乎天灾人祸，在战乱年代，伤亡和屠城是人口锐减的主要原因，在战乱之后，饥荒则成了大多数人丧生的主要原因。有研究显示，正常人只靠水和维生素，也可以存活两三个星期，其中脂肪就是最主要的能量来源。

所以在三国两晋南北朝那么多的战乱和饥荒里，胖子基因相较于瘦子基因，更容易得到保存和流传，换句话说，在唐朝人中，胖子基因所占人口的比例会高于其他朝代，因为更容易长胖，丰腴的人太多，所以唐朝就更容易形成“以丰腴为美”的审美观念。

总的来说，唐朝（主要是盛唐）确实有“以胖为美”的审美取向，但“丰腴”不是肥胖，只是体型富态丰满，最多算是“微胖”。

#唐代女子以胖为美可能是误会#