虽然已经是春暖花开的时候，但是早晨还是有一点凉的，这个时候来上一个热乎乎的里脊肉饼真的是非常幸福的事！现在很多孩子或者上班族，因为时间、路线或者其他原因，实在是看不见什么早餐摊。

但是这可难不住我们一生要强的中国美食爱好者！既然买不到，那就直接在家做就好了！烧饼可以根据自己的爱好选择普通的油酥烧饼，或者肉夹馍的烧饼，亦或者烙饼、大馒头、手抓饼，都是可以的，只要你爱吃~

猪里脊可以根据自己的喜好进行腌制，在前一天晚上就腌制上放到冰箱里，早晨拿出来直接做，非常入味。当然如果不喜欢吃猪肉，换成鸡胸肉、牛里脊都是很好的。但是不太建议吃午餐肉啊，火腿肠这类腌制肉类。

搭配上爽口的剩菜和煎到焦黄的鸡蛋，一口咬下去不要太美味~再来上一杯牛奶，这营养简直不要太全面！抓紧时间给你家的餐桌安排上吧！

材料：

烧饼一个，生菜叶一片，鸡蛋一个，猪里脊100g，甜面酱适量，生抽适量，大蒜粉适量，白胡椒粉适量，食用油适量

步骤：

1，锅烧热倒油，打入鸡蛋，煎熟后盛出备用

2，生抽倒在里脊上，撒上白胡椒粉和大蒜粉，使里脊两面抹匀

3，锅烧热后倒油，将腌好的里脊放到锅中，两面煎至金黄后盛出备用

4，用刀将烧饼中间剖开，刷上甜面酱，将鸡蛋，里脊和生菜夹进去即可