今年的国庆真的太热了!意外的在热门省游客排行榜中,安徽竟然打败了江苏、四川、广西,位列第二名。甚至就连本地人都调侃,高速路过都要算一次吗?出门倒个垃圾也被算上了?
看到这些评论,瞧妹真的哭笑不得,没办法安徽省实在太没存在感了!别不信,如果问中国最没存在感的省份是哪里,会想到江西,会想到河北,但安徽连个提名都没有。
地理位置尴尬的安徽,常常找不到归属感,比江苏还散装。在北方人眼中它是南方省份,在南方人眼中,它又是北方省份。中部人以为它属于江浙沪,但快递上又不是包邮区,每个城市饮食差异也很大,稀碎散装。
可能有人会说了,谁说我们安徽没有存在感的,我们有黄山、有宏村、有九华山。但抛开皖南,提起皖中和皖北,不少人脑子里都是一片空白,甚至连方言都会被误认为是河南......城市打开知名度,全靠谐音梗,“蚌埠住了”“芜湖”。
安徽虽然是一个存在感很弱的地方,却又是最有惊喜的大省,说它是“浓缩的中国”一点都不为过。这里藏着世界第一奇山黄山,整座山诗情画意,美到不似人间。即使爬起来很累,还是吸引着很多人,来这里看一眼迎客松,来这里等一场日出与日落,会为了一次云海而流泪,图片远不敌亲自看过。
这里有着诗意满满的徽派建筑,古徽州是它的名片,无梦就能到徽州。
尤其是秋天,淅沥的秋雨,会笼罩着一个个村落,宏村似画,西递如书,漫行在马头墙下,白墙黛瓦中支起一树树红柿子,便走进了烟雨江南。
这里还有依山傍水的江南古村落,夏天迷蒙着烟雨,冬天白墙上挂着腊火腿。
秋天时家家户户都“晒秋”,仿佛一秒就能脱离城市的车水马龙,在白墙黛瓦下,过着田园生活,这里只挨着人间烟火,瞬间勾起乡愁。
安徽毫不费力,就能把东方的气质拿捏到位。
山山水水,古村古镇,雾气缭绕间,儒家文化的气息蔓延在每个角落,尤其是秋天,更像是活着的古诗词。安徽绝对是这个时代下最中国的地方了。
这里不只藏着一个徽州的梦,山山水水更滋润着徽茶。安徽凭本事撑起中国十大名茶,安徽名茶F4毛峰、红茶、猴魁、瓜片,在喝茶这事还得看安徽人。
说起安徽的美食,很多人都觉得没有代表菜,但其实丰富到不行!跟着安徽人吃,能从南吃到北,从天亮吃到天黑,臭鳜鱼、地锅鸡、板鸭、粑粑、淮南牛肉汤、烧饼加里脊,虽然没有淮扬菜的精致,但是味道却好吃极了。
光小吃,安徽的小吃,一个跟一个上场,吃上一整年也不重样。黄山的烧饼,酥脆小巧,扬名全国;六安狮子头、乌饭糍、蚌埠烧饼夹里脊,东至米饺、三河米饺,各有特色。
更让人欣喜的事,安徽吃东西很讲究时令,春有春菜,秋有秋味。
每年小编最爱的就是那一口蒸菜,鲜嫩的菜芽摘下来,一蒸一调,赛过无数美味。而现在秋天了,一定会有芋艿,菱角等等,当然还不能忘了家常菜必备的酱豆子。
而且很少有人知道,安徽是中国最幸福的省份,节奏很慢很慢。
在这吃喝不停,能喝茶养生,也能喝酒更野,哦对了安徽还有超多有名的酒,论喝酒这里一点都不输,惬意到不行。
如果说在哪里能找到,最像中国的地方,我会毫不犹豫投安徽!
它就像是一个不起眼的小姑娘,柔弱却又积蓄着很多能量。只有走进这里,才能窥见到如宝藏一般的它,诗情画意、辽阔壮美、清新诗意,在这里全都有。
这里藏着一个徽州梦恍若陶渊明笔下的桃花源
都说安徽存在感低,但提起中国山水画中的古村落,第一个想起的还是宏村,古徽州也是安徽特有的名片。安徽的村子有一种魔力,不管你来自哪里,都能在这找到归属感。
@陈帆fotochen
中国不能少了安徽,旅游界更少不了安徽。山川、村落、秋叶、黄花,它毫不费力,就能把东方的气质拿捏到位。任时光变迁,任物价疯涨,任商业遍布,但在安徽你依然能从白墙黛瓦中找到古老中国的韵味。
@ 小熊来了
即使看遍无数次,即使大同小异的皖南古村落,但每次来,依然能跳脱出车水马龙的都市感,切换到炊烟袅袅的田园风光中。我们向往着陶渊明笔下的世界,而在安徽处处都是桃花源。
@图虫APP
这里的村庄不壮阔、不文艺、也没有ins风,它不接都市,只挨着人间烟火。不能让你惊讶兴奋开眼界,却能勾起乡愁。
@陈帆fotochen
即使是皖北的村子,最普通的建筑风格,农田鱼塘,牛羊吃草,阡陌交通,也依然有一种很浓的归属感,这就是老家的道路,就是属于乡愁的路。
/ 宏村 /
“古村代表,无梦到徽州”
宏村是安徽古村的代表,更是中国古村的代表,这里有着水墨画的朦胧与柔媚,与世无争却又藏着桃花源般的精致。
那远山,古屋,林木,池塘,小桥,都像是一笔一画所勾勒出来的,村里的人们,过着诗词般的日子。
高高的马头墙,青砖黛瓦铺就的屋顶,这般源自徽州的独特审美,与荡漾在房前屋后的小桥流水一道,满足了人们对江南水乡的一切想象。
但与江浙的小家碧玉不同,宏村庭院深深,高耸的马头墙,飞檐翘角直指长空,“青砖小瓦马头墙,回廊挂落花格窗”,典型的中国美学。
到了秋天,踏入古老的村落,就佛走进千年历史的褶皱里,一场关于秋的徽州梦随即在白墙瓦黛间被徐徐展开。
/ 西递古村 /
“烟火气很浓的村庄”
“一生痴绝处,无梦到徽州”,比起宏村,我更希望你能来西递看一看,这个坐落在黄山脚下的古镇,比宏村多了一丝烟火气。
@摄影杨阳
有一种说法是“没看过西递的春夏秋冬是不完整的”。作为深藏在秘境里的古镇,它更有烟雨江南的雅韵。
而且西递还是目前保存最完整的徽派建筑群,也被誉为是“明清民居博物馆”。漫步在石巷之间,就像是开启了一场时光穿梭。
@一一得依
而且传说《桃花源记》的故事原型就取材这里,白墙黛瓦间,层层递进的雕梁翘斗,望不尽的小桥流水,刹那便忘却时光,踩入徽州的光影里。
@一一得依
秋天的时候,从矮矮的屋墙内,一树树石榴、柿子挂满枝头,红彤彤的果实,与一旁的山水呼应,真的是最美的秋色。
@Healing
/ 查济古镇 /
“我劝你,此生一定要去一趟查济”
虽然安徽的古村不少,但拥有那么多规模庞大的明清古村落的查济古镇,还是让人眼前一亮。
@ 山宗子的行旅备忘
这个坐落在宣城的古镇,自带中国风韵,想起它就想起宣城的宣纸,想起宣城的墨,想起宣城的艺术。
@ 山宗子的行旅备忘
这里也没有过多商业化,当地人还过着慢悠悠的古村生活,当地人很悠闲,像是没有经历过岁月变迁一般。
在这逛逛一条河穿过村子,百年前的古桥跨河而过,站在桥上,可以看到查济背靠的青山,雾气弥漫,在任何角度看查济都是一幅画卷。
@摄影师丁壹峤
最喜欢村子的秋雨,不远处的山中雾气弥漫,你可以坐在明清时期的宅院廊下听雨,看古老的屋檐下雨滴攒成线得落下。
@ 徐快门
/ 塔川 /
“安徽最美的秋色,逼疯摄影师”
秋天安徽最美的地方,一定有塔川的位置。大多人只知婺源,却不知道塔川秋色,是无数摄影师心中的圣地。
@摄影杨阳
它是“中国四大最美秋色”之一,有人说,江南秋天的美,塔川独占一半。每年10月底至11月初,这里就会美成斑斓的人间仙境。
@ 兮游记兮兮
一树树泛黄的乌桕,一株株飘红的枫树,还有一片片金黄的稻田,点缀着淳朴的村落,晨起时有朦胧的薄雾,傍晚时有斜照的夕阳,是秋日特有的美。
@ 江南君z
农人赶着牛从田野里的树下经过,宁静的村庄仿佛世外桃源一样。放眼望去全是漫山红透,美的像是一首诗。
@ 么么锐
“树树皆秋色,山山唯落晖”,形容的便是这样的意蕴吧,在这既能看到徽式建筑与热烈的秋色,还能看到炊烟袅袅的秋季田园诗。
@ 江南君z
/ 阳产土楼 /
“藏在群山间的人间净土”
提起徽派建筑,脑子里想的都是白墙黑瓦,而阳产土楼绝对是“另类”,完全颠覆了传统意义上的徽派风格。
@大明趣旅行
一栋栋土黄色的土楼,方方正正,密密麻麻,依山而建,青石筑基与铺路,独有一种乡土的美感,静谧安详。
@大明趣旅行
阳产土楼最有名的还是“晒秋”,房前屋后晒满了粮食,大大小小的南瓜对了满地,还有串串火红的辣椒,地上、屋顶都是收获的喜悦。
@大明趣旅行
秋日时村子里种满了柿子,红红的柿子挂在枝头,在村子的房前屋后,秋天去阳产躲一个清净,拾一抹古朴宁静的秋光。人间烟火的美好,不过如此。
@大明趣旅行
/ 呈坎古镇 /
“中国风水第一村”
呈坎,这个名字,多少有些神秘感。游呈坎,一生无坎。依据《易经》选址的呈坎,是“中国风水第一村”,也是“江南第一村”,整个村落就像是一处福地。
@走丢的酸奶泡泡
走在这里,你可以用手轻轻触摸它斑驳的墙壁,去感受它的故事,感受它的沧桑,晒秋的时候更是烟火缭绕。
@ 我是楼漂亮
它会在某个不经意的转角,带给你小确幸,你看到眼前的景色,便觉岁月静好。
@ 走丢的酸奶泡泡
花上半天的闲暇时光,在村里随意地逛着,午后去走走后门的环秀桥,看三两的白鹅,在水中悠游,好不惬意。
@ 走丢的酸奶泡泡
而且这里商业气息也不浓,寻一家临河的酒楼,吃些徽菜,喝壶黄山毛峰,吹着微润的风,和当地人唠着磕,听村子的过往故事。
@Albert Chang
/ 木梨硔村 /
“去一趟中国的天空之城”
99%的人都不知道的安徽小众古村,遗世独立的深藏在竹林和大山里,被当地人称为“天空之城”。
@ 彩彩
这座村子静悄悄地历经三百年风雨,它地处山脊、三面悬空,皖南海拔最高的村落,而且只有步行才能抵达。
@没钱旅行不行记
村落至今没被开发,100多户人家以群山为伴,日出而耕、日落而息,完全就是书里写的桃花源。
@ 彩彩
/ 石潭 /
“摄影爱好者最爱的村子”
这里是最典型的徽州村落,虽然村子很小,却是很多摄影爱好者热爱的地方,更是百佳摄影点第一位。
@ 怀特
错落有致的粉墙黛瓦,倚山而立,掩映在秋日色彩丰富的层林之中,美到了极致,惊艳着过往的人们。
@陈帆fotochen
晨雾时村子更美上了好几分,在雾气中的,好似踏入陶渊明笔下的“世外桃源”,诗情画意。
@ 凉风吹抚
这里藏着最美的山水有一种恒久的诗意
提起安徽的山水,第一印象就是黄山,然后一片空白。但滋润出黄山的安徽省,又怎么会只有黄山这一座山脉呢?
这里有世界第一奇山的黄山,有五大淡水湖之一的巢湖,有四大佛教的九华山,有四大道教的齐云山。这里既有北方的黄土气息,又有南北过渡带的淮扬风韵。
说起来安徽的山水很矛盾,却又很统一,像极了“浓缩的中国”。你能找到巍峨壮阔的山脉,也能找到宛转悠扬的河水,这里既有北方豪迈,又有梅雨氤氲的江南风情。
这里塑造着江南的诗情画意,塑造着北方的豪迈壮阔。走在田间小路触目可及的绿色。安徽这个最适合“躺游”的地方,风景自然与你相拥。
/ 黄山 /
“天下第一奇山,还有绝美秋色”
先说黄山,夏天的黄山钟灵毓秀,许多人都遗忘了黄山的秋。秋天的黄山就是一幅水墨画,透着仙风道骨的秋意。
诗情画意的黄山就有种旁逸斜出的美,奇松林立,怪石嶙峋。秋天的黄山,整座山变红变黄,仙气缭绕,引人入胜。
云海,暖阳,奇松……一番说不出来的诗情韵味在黄山。秋天最适合登高望远,一定要在秋天去爬一次黄山。
当你登上莲花峰,站在黄山之巅,目光所及,就是仿若人间仙境的缥缈云海,见过了这山水,才知道画里的江南都是真的。
@ 摄影师小李
还有多少人为了一睹黄山的日出与日落,不远千里而来。当金光照耀冷峻的山巅,万山含金的场景真是亦仙亦幻。
@ 威海自由行-小柒
/ 新安江 /
“泛舟新安江是我想过最美好的事之一”
秋天的徽州,是山水微凉,秋意弥漫。泛舟新安江上,两岸树木红黄交织,江上雾气弥漫,秋天的早晨空气微凉。
秋天的徽州,是秋意弥漫的新安江。泛舟其上,缓缓前行,新安江百里画廊,仿佛人在画中行。
/ 琅琊山 /
琅琊山虽不在皖南,但秋天的琅琊山还是很值得一去。这座山不是《琅琊榜》里的琅琊山,但却是欧阳修《醉翁亭记》的琅琊山。
琅琊山山中古寺无人,僧人安静,湖泊倒映着红叶,山中石壁上刻着古迹,在秋天的琅琊山你可以邂逅一个真实的醉翁亭记。
秋天琅琊山中空气清新,天朗气清,古寺宁静,正适合来踏秋。
/ 九华山 /
一座很有灵气的山夏天的时候九华山郁郁葱葱,黄色的寺庙掩映在绿色的山中。九华山灵气十足,有神韵,是中国佛教四大名山之一。
秋天的时候,火红的枫树映衬着山中安静的寺庙中,整座山钟声悠远,余音袅袅,颇有种“空山新雨后,天气晚来秋”的意境。
而冬天的时候,九华山寺庙腊梅飘香,宛如仙境啊。
/ 敬亭山 /
“古诗词里的山脉”
相看两不厌,只有敬亭山。它就是李白「相看两不厌」的敬亭山。安徽的山总是郁郁葱葱,有山水,有溪流,有古桥,随时都能遇见古迹。敬亭山也是如此,风景绝美,充满古韵。
秋天的敬亭山太迷人了,五彩的林倒映在安静的潭中,沿着小路,遇见还绿着的竹林,遇见敬亭山的秋林,相看两不厌,唯有敬亭山。
最被忽略的美食大省安徽真的太好吃了
提起安徽美食,存在感是真的弱。似乎总是靠一些奇奇怪怪的美食出圈,比如长了毛的豆腐、臭哄哄的鳜鱼、又臭又香的酱豆子......看起来像是黑暗料理,但只要迈出那道坎,夹上一筷子入了口,体内的安徽血统会瞬间觉醒。
@ zz小猫
而且安徽真的出很多好吃的名人,《舌尖上的中国》的导演陈晓卿就是安徽人,每天中午必吃的老乡鸡也是安徽的。“轻度腐败,严重好色”,更是胡适先生对徽菜特色的调侃,爱到不行。
@ 旺宰小馒头
安徽真的很会吃,别看品相一般般,但味道却真的没话说。瞧妹没去过安徽之前,真没想到这么好吃。一份简单的蒸菜,新鲜摘下来的,一口都是自然的味道。还有格拉条、拌面、牛肉盒子、荆芥腐竹、牛肉粉丝汤、粉鸡好吃到不行。
@倩漪
还有安徽的小吃,一个跟一个上场,吃上一整年也不重样。黄山烧饼、蒿子粑粑、烧饼夹里脊、卷馍、鸭脚包、乌饭糍......除此之外安徽还很好喝,中国十大名茶,安徽就占了三种。还有喝酒,徽酒真的好喝又彪悍。如果嗜甜一定要尝一尝安徽的酒酿。
/ 臭鳜鱼 /
臭鳜鱼是所有安徽菜菜单中的头牌,即便被有的江湖菜抢了风头,它也是内府家丁中最能打的那一个。吃过一次仿佛瞬间有了安徽的灵魂。
@ 蒙娜丽啥
其实臭鳜鱼的本名该是“腌鲜鳜鱼”,将鲜鱼洒满了盐,便于保存,锁住了鳜鱼原汁原味的鲜美,却也让其有了一种发酵过的,似臭非臭的气味。
@ 林芭蕉Musaceae
只要跨过这道“臭味”坎,就仿佛打开了味蕾深处的密钥,一经开启,舌头便不受大脑的支配,吃一口比榴莲还上头。
@蒙娜丽啥
/ 毛豆腐 /
“徽州第一怪,豆腐长毛上等菜”,讲的就是毛豆腐,长了毛的豆腐真的很黑暗料理。而且越是好的毛豆腐,毛就越浓密,像是一只只毛茸茸的团子。
@一颗汤圆崽
毛豆腐闻着臭,吃着也臭,可能会让人绝望,但绝望过后,你还是会深陷这道臭味美食中,奇香的臭让人无法自拔。
@ 菜牙呀Sunluu
毛豆腐还可以入锅煎炸,那层茸毛会渐渐褪去,再蘸上自制的辣椒酱和葱蒜,比一般的豆腐更为丝滑软糯。
@ 瑞秋在巴黎
/ 烧饼夹里脊 /
尽管美食层出不穷,可依然撼动不了烧饼夹里脊在安徽的地位,这个制作简单的美食,却好吃到根本吃不腻。
@开心历险记
从小吃到大的美食,尤其是蚌埠人,跟他们没话题就聊烧饼夹里脊,就连李荣浩回蚌埠,也必须来一份烧饼夹里脊。
@ 熹贵妃
它也不一定只加里脊,可以夹各种炸串、豆皮......酥香的烧饼夹上里脊、蔬菜、菌菇等炸物,再撒上甜辣酱与孜然,碳水与蛋白的交融,太令人满足了~
@ 阿萌Mona
/ 鸭 /
不光广东、南京会吃鸭子,安徽也超级会吃鸭子。安徽人一手端上皮香鲜甜的红皮鸭,一手拎上先卤后煮,厚润熏鲜的无为板鸭。还有庐州烤鸭、口袋鸭......
@ 森森探长
其中红皮鸭味道堪称一绝,将鸭子烤至外皮鲜红油亮时才算好,再去热油锅里炸,不光鸭子外表红亮诱人,咬一口格外的酥脆。
@ 森森探长
最后再浇上各家特制的卤汁,更是香到这一盘鸭子可以干掉两碗饭。还有无为板鸭,是先熏后卤的,吃起来既有浓郁的卤味,还有烟熏味。
@ 兰菊爱美食
/ 黄山烧饼 /
走在黄山市的街巷间,也总能找到卖黄山烧饼的铺子,烧饼的历史可以追溯到清朝,还有文人曾这样夸赞它,“薄如秋月,形似满月,落地珠散玉碎,入口回味无穷。”
@ 木格最早的烧饼是炭炉烤出来的,烤至色泽金黄,还撒了一层喷香的白芝麻,轻轻咬上一口,“咔擦咔嚓”层层酥脆爽口!
@ 木格馅儿则一般是梅干菜肉馅的,略带肥腴的肉丁,混着梅干菜的干香,肉肥而不腻,梅菜鲜香不咸,不知不觉,就能吃完小半袋。
@木格
/ 笋干炖肉 /
安徽的雨水充沛、云雾缭绕、森林覆盖率高,再加上土层深厚,土质疏松,就让竹笋可以肆意地生长。
大火烧开,随后小火慢炖,酱汁就一点点渗入笋和肉间,肉香笋香互相交织,一口爽脆的笋,一口鲜嫩的肉,不肥不腻,超级入味。
小尾巴
趁着国庆已过,天气飒爽来一场自在的错峰出游吧去黄山看奇松林立,等漫天云海去老街看民居错落,一路自在逛吃再走进悠远静谧的古村古镇去梦回古徽州的时光,一眼即千年提起安徽,你最先会想到什么呢?欢迎在评论区留言与我们分享