一部老片《无人区》，前阵子带给小编惊喜。这部电影哪怕不看剧情，仅仅是拍摄于甘肃敦煌、新疆哈密、吐鲁番、克拉玛依等戈壁沙漠的这些场景，小编就已经瞠目结舌了。原来，现实生活中的无人区是如此荒凉，想要开垦这些颓垣废址，又谈何容易？

不仅是现实生活，在很多科研项目中，也有待人解锁的“无人区”。它们或是废料利用、或是黑洞探索，说白了就是“别人不愿或无力发掘”的项目。在武汉轻工大学，有这样一位教授，他十年如一日地研究虽具有丰富营养价值，但由于未被充分应用而造成极大资源浪费的稻谷加工副产物——米糠，他就是张维农教授。

经过多年深入探索，张教授和他的团队创造性研制出了兼顾米糠脱酸、脱色和保留谷维素的新技术，并开发出了富含谷维素的米糠油产品。与此同时，他还顺利地解决了米糠中的多糖、活性肽和蜡等功能和营养成分的提取，研发出多种相关产品。这简直就是“变废为宝”的典范！

迄今为止，张教授先后主持承担了“十三五”国家重点研发计划课题、湖北省重大科技专项、国家粮食行业公益项目等多个国家及省部级科研项目和茶籽全程低温加工技术开发、功能性米糠油精炼新技术等多个横向项目，在油料资源及其副产物综合利用方面取得了一系列的研究成果。

除了张维农教授，武汉轻工大学还有一位多年来宵衣旰食，在自己所负责的领域钻坚研微，共主持11项文旅相关科研项目，其中3项被列为民进省委会等重点课题，5项成果被上级相关部门采用的“旅游专家”程从喜教授。

作为在湖北省旅游界“如雷贯耳”般的存在，程教授一直致力于湖北省发展乡村旅游、推进文旅融合、助力脱贫攻坚、实现乡村振兴的事业。有时候为了深入研究一项旅游扶贫项目，他会带领自己的团队“吃尽苦头”，扎根偏远地区进行一系列的访谈调研工作。如此吃苦耐劳、执行力强的教授，你爱了吗？

武汉轻工大学从来都是人才辈出的高校，这里还“诞生”了一位曾获得“优秀共产党员”、“创先争优先进个人”等荣誉称号的土木建设工程学院副院长——刘杰胜教授。

多年来，刘教授主持完成了“储能缓释型自发光路面材料制备及性能研究”、“改性磷石膏和磷石膏刚性防水砂浆及其制备方法”、“定形相变材料改性沥青混凝土制备及调温机理”等多个重点课题。也正是因此，势如破竹的刘教授，斩获了多个奖项。这些奖项不仅是荣誉，更是人们对刘教授潜心科研的肯定。

这样拥有杰出成果的教授，只是武汉轻工大学庞大的人才储备中的一部分，轻工大还有很多坚守岗位、默默付出并取得累累硕果的教授，等着你去“发掘”。