我们常常鼓励大众要多运动，因为“生命在于运动”，也常常宣导运动的好处，有助于保持健康，远离疾病。
但却有个例外，那就是日本人居然普遍没有运动健身的习惯，据调查统计，超60%日本人的运动积极性在平均水平以下。
可他们的肥胖率偏偏又是发达国家中最低的，人均瘦子，在日本街头基本看不到胖子！同时日本人均寿命也达到84岁，已经连续三年位居世界第一！患癌率也远低于世界平均水平。
日本人既然不爱运动，那肥胖率低和长寿的秘诀，到底是什么呢？
一、日本人爱吃碳水，为啥肥胖率这么低？
众所周知，摄入过量碳水易诱发肥胖问题，肥胖会增加三高和癌症等风险。日本人也非常喜欢碳水，三餐最常见的是寿司、饭团，甚至饺子还要配米饭，他们是真的很爱碳水！
但2020年世卫组织发布的《2020世界卫生统计报告》中指出，日本成人肥胖率仅为4.3%，在日本的确很少能看到胖子，大多数人都是偏瘦的。
来自江苏省扬州市第一人民医院消化内科的副主任医师支杰华表示，日本人虽然三餐都吃碳水，但肥胖率不高，原因可能有三：
1.吃冷不吃热，减少淀粉分解热量
烹饪时，碳水中的淀粉会受到温度、水分的影响而膨胀、糊化，尤其在热时淀粉糊化程度最深，也更容易分解为葡萄糖并产生热量，使血糖升高。而日本人喜食的饭团、寿司都是凉的，淀粉颗粒会凝结成晶体，不易分解也能抵抗淀粉酶分解，因淀粉老化，食用热量也比较低。
2.吃硬不吃软，减缓吸收速度
软烂的米饭容易被消化吸收，食用后也更容易饿。而日本寿司的特点是米饭偏硬，粒粒分明，这种米饭能减缓餐后碳水吸收速率，也能维持较长时间温饱感。
3.每餐都有碳水但总量少
日本人的确每餐都吃碳水，但每一餐分配的主食的分量却很少，蔬菜却很多，而且整体清淡，这样就能避免碳水摄入过量。
二、日本人不爱运动却最长寿，经验全在这5个字里
2020年1月，前斯坦福医学院院长，著名的斯坦福大学儿科、微生物学和免疫学教授Philip Pizzo博士，曾在《美国医学会杂志》上分享了个人对21世纪长寿之道的思考和看法。
Philip Pizzo博士表示，过早死亡只有很少部分归结于遗传因素，社会环境、个人行为和生活方式等都可能是影响死亡风险的重要因素。如今有非常多疾病的遗传风险因素，或能通过改变行为、生活方式等得到改善。
从个人观察和经验角度出发，Philip Pizzo博士给出了长寿建议：人要有目标感，要参与社交，要采取积极且健康的生活方式。而从临床角度出发，这些建议能成为健康评估的一部分，也能在医生的帮助下制定相关计划。
当然，从Philip Pizzo博士教授的思考和看法也不难发现一件事：想要长寿，其实有迹可循。
而日本人之所以长寿，或许和五个关键经验有关。
1.吃的方面
日本政府大力推广“食育”“减盐运动”“饮食营养均衡”等概念，倡导日本民众健康饮食。而日本民众也的确做得很好，日常饮食清淡，定时定量，荤素3：7比例，不暴饮暴食，讲究每餐六分饱。
2.睡的方面
日本政府倡导上班族每日睡眠不低于8h，也要求企业每日六点准时停电，不建议员工加班。日本人认为晚上11点至早上6点应当进入睡眠才有益健康。
3.动的方面
虽然大部分日本人不喜运动，但他们平时能站着就不坐，能走也不站，也习惯骑车或步行出门，这也是锻炼方式。日本还规定企业要严查40~75岁员工腰围，男性不超85CM而女性不超90cm，若是企业没做好管理，是要罚款的！
4.心态方面
日本最长寿的老人大多出自大阪，因为大阪人的性格都很开朗、直率坦荡，良好的心态有助于增强身体免疫力，更有利于长寿。
5.医疗方面
2014年，日本政府就制定了“健康医疗战略”，并且提出“循环型研究开发”。将研究机构研究成功用于新药和器械的开发，医疗一线发现的问题也能及时反映到基础研究中，努力打造最先进医疗技术和健康长寿社会。
在日本，只要持有《国民健康手册》就可享受医保，仅需支付30%费用，剩下的国家会承担，百姓就医更方便，也更容易保持健康和长寿。
三、1454名百岁老人调查：做好3点有助活到100岁
2024年6月，《美国医学会杂志》子刊上刊登了一项来自复旦大学研究团队的研究。
该研究对我国5222名80岁及以上的高龄老人（其中百岁老人有1454人）进行了长达5年的追踪调查，调查显示，保持3个健康的生活习惯，活到100岁的概率会增加60%，即使80岁以上老人，只要坚持这三个习惯也能获益。这三个习惯是不吸烟，多运动，饮食多样化。
1.不吸烟
吸烟会导致56种疾病与22种疾病导致的死亡风险增加，包括哮喘、糖尿病、肺癌等。吸烟会提高过早死亡风险，而戒烟可逆转风险，且任何时候戒烟都不晚。和不戒烟的人相比，在35岁、45岁、55岁、65岁、75岁时戒烟，预期寿命将分别增加8年，5.6年，3.4年，1.7年，0.7年。
2.多运动
2020年一则发表在《柳叶刀•全球健康》的研究指出，适度运动每年能让390万人免于过早死亡。坚持运动能解决三高问题，能促进睡眠，让心情变好，能预防多种慢病乃至癌症。和不运动的人相比，进行球拍类运动的人心血管疾病发病风险会降低56%，达到运动推荐量后，全因死亡率也将降低47%。
3.饮食多样化
2024年《美国临床营养学杂志》上一研究指出，40岁起改变饮食习惯，就可能吃出“长寿”，遵循长寿饮食模式，预期寿命或能增加6年。长寿饮食模式即适量全谷物、鱼、白肉、水果，大量牛奶奶制品、豆类、坚果、蔬菜，较少含糖饮料和红肉，少量加工肉和精制谷物。
全球范围内，日本政府在健康推广方面真的做得很出色，国民也都很有健康意识，加上良好的生活饮食习惯，也难怪他们即使每日碳水，依旧能保持较低的肥胖率和较高的预期寿命。这也能说明健康的习惯和寿命是“挂钩”的，如果想要实现长寿，也不妨从养成良好习惯做起吧。
参考资料：
[1]《同样一日三餐吃碳水，为什么日本肥胖率这么低？》.健康时报.2021-10-15
[2]《一直以长寿著称的日本人，经验全在这5个字里》.生命时报.2018-02-03
[3]《追踪1400多名百岁老人后发现：长寿“秘诀”是这3点，照着做准没错！》.健康时报.2024-10-17
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心情水吧杨文杰
第一食品安全，第二诚信出门不用担心被骗省心省力，社会医疗保障看病不用找关系，医生认真对每位患者，福利待遇好一点不愁吃住行！这样开心生活能不长寿吗？
用户12xxx58 回复 03-04 20:23
两广兄弟不要内斗这次我挺广西
给我随机的什么名字怎么这么长这么难听 回复 03-05 20:17
日本自杀率亚洲第一你跟我说开心？
钟绿儿
人家国内食品安全执行标准高，没有那么多添加剂
魔语评道 回复 03-05 06:25
你又知道？[笑着哭]
用户79xxx45 回复 03-06 18:59
你多吃日本进口食品。
很安静
最重要的食品安全只字未提
用户17xxx54
人体的细胞分裂是有次数的！分裂完了！人就没了！所有促进细胞分裂的事情！都会让人减寿！过度运动就是其中之一！
晴空万裏 回复 03-07 19:38
长寿基因很重要
晴空万裏 回复 03-07 19:38
胃癌
栗原麻奈美?
无他，就是吃的少，大米是他们的最爱，油炸食品也喜欢，但人家吃的少，一次两串，我们这很多人一次100串
无名马 回复 农业智慧心 03-03 22:04
足球强我们十倍
农业智慧心 回复 03-01 18:47
日本人不爱运动[笑着哭]假的吧，骑自行车，走路
杨
日本食品安全做的好，每天工作八小时，生活质量高，生活压力小。
国人当自强 回复 03-02 15:34
就问你你以为日本的食品安全问题少吗？就四洲乳业，大肠杆菌超标事件你以为少？只是捂住不发罢了
硬朗 回复 03-07 20:39
麻烦你去查查，日本食品添加剂使用世界排名，然后再来说食品安全问题。你是不是从小就是日产出品的
JaeSunIa
在日本工作过一段时间，日本人吃饭比我们少一半，我是南方人，吃饭自己觉得少，但日本同事更少，晚上去居酒屋喝酒，一根烤肠他们可以喝一晚上[捂脸哭]
CP9 回复 03-07 22:10
可能可以理解为，穷的[笑着哭]
春回地暖 回复 04-03 20:12
日本的食品安全比较好。
用户12xxx83
如果他们爱运动 可能更长寿 没有狠活 吃了健康 更不用整天提心吊胆防这防那的 其实个人啥也防不住
用户12xxx83 回复 小鱼 02-27 16:04
你就别污辱小鱼了 一个愚蠢 愚昧无知的小丑而已 顶多也就算一个井底之蛙[点踩]
小鱼 回复 02-27 12:25
沙雕[吐舌头咯]
si
俗语说病从口入。政府严抓食品安全，这才是长寿最主要的
文永丹
食品很安全，没有假货，没有添加剂，医院全心全意为老百姓服务！！！！！！
召竹韵
食品安全才是主要原因！
塑料
人家从幼儿园就开始体能训练，而且食品安全，生活轻松无压力所以长寿
浩渺宇宙 回复 02-28 11:24
日本生活轻松无压力你从哪了解的？
用户33xxx65 回复 03-05 12:38
生活轻松无压力真是天大的笑话，日本自杀率比美国还高，是我们的两倍，[抠鼻]
罗尼～奥沙利文
说白了别人的食品把控严格。
小鱼 回复 02-27 12:26
沙雕[吐舌头咯]
evil-now
最重要的是他们的食品安全！我们每天吃的都是什么？
用户10xxx59
中国砖家胡说八道
m79.k
日本环境好，吃的食品没有农药。
用户41xxx03 回复 03-07 18:07
对，没有农药，农作物长虫了，全是人工用手去捉，有胆小的用筷子夹。
微笑北鼻
日本人不爱运动就是个伪命题，是日本人自己忽悠别人的，日本学校对体育运动非常重视，日本学生的身体素质远超中国，日本是传统的长跑大国、游泳大国……，最近看过不少在日本工作、生活博主的视频，在健身房、游泳馆里日本人的水平普遍比较高，游泳、健身场馆遍地 ，只不过日本人自己不张扬而已
用户10xxx32
食品安全最重要🔐
小鱼 回复 02-27 12:25
沙雕[吐舌头咯]
用户75xxx15
添加剂少
小鱼 回复 02-27 12:26
沙雕[吐舌头咯]
国人当自强
日本人虽然多吃碳水，但一个成年男子的食量还赶不上我国一个小女生的食量，当然胖不了，想胖也不够燃料[笑着哭]
haefk
笑死我了，日本人不爱运动？那你要这么说我国旗不是连运动都没有了[笑着哭]日本大学有多注重体育没看过吗，再看看人家国家记录，人家还有全日箱根这些大型活动 接下来到食品，食品这里确实没说错，日本人整体的饮食习惯确确实实是比我们好的，而且根据目前情况来看，日本整体的食品安全确确实实也比我们更好 而且人家的作息一般都很规律，且还有全民健身这种 最后是人家的低肥胖率和低吸烟率，这些比我国都低
暗文＆々歌 回复 03-01 20:32
你哪个营销号看到的日本整体食品安全比我们好，世界八大公共危害安事件日本占一半。是不是只要鞠个躬，死多少人那都，无所谓
北水
据有关资料报道，全世界自杀率最高的是日本，怎么说日本人心态好，性格开朗呢？
本来的我
我见过长寿的人年轻时候干活最拼命，一天基本除了睡觉就在干活，什么都吃不忌口但是吃的都不多，饿了就吃点，一天吃好几餐，不运动的基本上50到60多都不在了，没有例外
认真一点
食安监管，犯罪成本，相关部门重视
关着鱼的鸟笼
日本人但凡有添加剂的食品会罚的生产商倒闭坐牢[点赞]
江丽
日本人吃的食品安全。
发展生态农业 回复 02-28 16:34
核污染就在家门口，还安全[哭笑不得]
小鱼 回复 02-27 12:26
沙雕
拽词小伙
咱们的食品安全问题不严管，人是难以像他们那样长寿的
祈山
估计和美国差不多，美国还有360岁的人在领社保呢。
用户16xxx86
一桌拌菜，无油少盐，半饥半饱，饥饿延缓衰老
冰柠檬
等我有钱了考虑移民的话首先日本
淡... 回复 03-03 14:02
你适合挖个圆坑直接跳下去眼一闭完事[笑着哭]
平头哥
值得泱泱大国学习学习
逗比爱吃豆豆
这违背了我们中医理论不吃生冷硬，作为一个爱国人士，必须不能苟同鬼子的做法，日本人没有一个好东西，让他们活得长遭受更多的社会给他们的痛苦吧
好吗
日本人吃蔬菜很多？我没看错吧？
爱着谁
日本人祖先是王八，当然不喜欢运动
Dionysus
主要是没有食品添加剂
用户10xxx54
不用分析，病从口入，科技狠活的原因
用户16xxx47
日本人还是爱运动的，但是没有像欧美那么爱运动。其次日本的食品物价很高，他们基本上吃不饱，所以反倒健康存在过量肥胖的问题。因为一个普通人吃太多了，价格昂贵真承担不起。很多人找一个借口说日本的食品安全。那美国的食品安全吗？为什么美国人的平均寿命比中国还低？
单薄红润榆怒吼
他们吃的量少，海岛吃鱼类多，饮食相对清淡
用户16xxx68
一看就是标题党，怎么知道日本不爱运动，那为什么足球可以
用户17xxx98
上一篇文章才说的 日本人喜欢吃软烂的东西 所以牙长得不好看[打脸][汗]
一尘不染好少年
单纯就是吃的少，油盐少。至于你说的吃硬不吃软纯粹胡说，看看日本人那个牙口，就因为吃的太软那个牙普遍难看的要死，很多美女一开口笑颜值要降一个档次。
烽-Alexstro
他们的食物安全标准高，重工业少，绿化多，空气，水都好，医疗水平也高，国民保健意识好。另一方面跟遗传有关，就是又瘦又矮更长寿，日本人一般都很矮，吃饭也很少中国式烹饪，油脂吸入量少。
流浪的风
生命在于运动，又没说长寿在于运动
看到你就烦
是不是因为朋友少啊？
小湖笔的女工
在日本超市，不管啥肉都是片状，看不到骨头内脏，我就纳闷，那些下脚料他们干嘛去了？
ucry 回复 02-26 12:07
做方便面调料去了
猫旦那
日本非常人道[点赞]太幸福了
流星lx风暴
第一，食品安全。第二，运动强国。
rong
鱼油吃得多
用户10xxx02
把日本人空投到中国生活会活不过60岁
普者黑
核辐射食品天天杀癌细胞！
用户10xxx13
日本人吃的什么，我们吃的什么，我们吃的都是科技与狠活
人到中年
扯淡
用户73xxx82
外物省的钱到账了
影影绰绰
又有狗粮了？
用户14xxx02
他们天天吃深海鱼
johnny
哪里，就是喜欢运动[抠鼻]
男神|、super man
国内食品添加剂数不清
用户10xxx36
还有别人的食品安全做的怎样？加上说的慢慢品，不觉得在有些地方在内心里就没有把以外的人当人看吗，只是给自己赚钱的工具而已
天天都有阳光
别把人家的食品安全给忘了！
用户41xxx03
美国寿命最长的360岁，日本最长的是多少？有好多人？
摸鱼校尉
这不胡扯麽，日本冰岛瑞典美国都在患癌率前十，低的都是非洲印度
冬来暑往
对正常人来水，少量运动就可以了。日本人长寿主要原因，一是饮食，二是良好的卫生习惯
周生
都在瞎逼逼，首先你这个家族有没长寿基因，其次是生活习怪，我的外公同毛主席同年同岁，大舅也是83岁，大姨也是83岁，我的母亲也是83岁，想下医药并不发达的年代，83岁算高寿了。
大连公司聚会
65退休 估计好多人还没等到领养老金就走了[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
夏天晒太阳
不爱运动，但是得上班到老。
用户73xxx54
送小男孩跟胖子过去！
我们都是中国人
日本人不爱运动？
铁憨憨
扯淡
与善同行
生气
用户10xxx44
有时100岁只是数字而已！没有实际意义！
东方
请问日本最近这么多梅毒是哪里来的？
用户10xxx44
吃得少，身体消耗少，必然寿长。🤤
用户18xxx67
食品安全你是一点不提啊，日本是全球食品安全最严格的国家
平凡人生活事 回复 暗文＆々歌 03-05 08:36
还有，人家日本可从来不打农药的[笑着哭]这些东西真的有人信吗我很好奇[点赞]
暗文＆々歌 回复 03-01 20:37
田野梅田到正路上，。它鞠个躬道个歉，死几个人。这食品安全事件就没发生过哦。
用户13xxx12
大概齐是喝核污水喝的
自由人
最最重要的人家的医疗和食品安全
用户10xxx16
关键没那么多添加剂
叶子
无论你做的怎么好，一个食品安全就害死人了[得瑟]
大钱钱
谁说日本人不爱运动？
灵性的实相mp4 提坎補离 寂照眉间
《北斗注死，南斗注生》 人身自有一北斗，印堂泥丸髓路头。 北斗倒挂即南斗，修行要旨是逆流。 常撮谷道身体好，闭目凝神万念抛。 夜半清净好入定，勤炼自然命会性。 这拜佛的那求仙，全在毛皮转圈圈。 身外有身天外天，不知自身藏靈元。 才将纸笔描腊梅，不觉春燕满天飞。 至简至易人人会，身心安泰方为贵。 ～～～四川南充顺庆舞凤俗人范氏 原著(随缘)
流浪的风
乌龟也不爱运动
tb152126100
因为日本人不吃地沟油.不吃预制菜！
用户12xxx23
食物偏淡，温和，发生炎症几率低
用户96xxx77
说些靠谱的，日本对食物健康严苛的，我们普通平民在这里天天吃什么[呲牙笑]
K罐罐
[哭笑不得]又来吹牛了！还反思?事实就是日本在这上面作假很厉害!非常厉害!大s是怎么死🉐?大家可以去了解一下!
yahao
矛盾
大威天龙
不知道你哪里统计的数据。
用户11xxx32
食品安全第一
用户10xxx91
又一个嗐BiBi
用户16xxx95
关键是人家的食物安全，没那么多科技狠活
用户10xxx96
日企业下午6点停电？你是读者看多了，或者你是意林的编辑？
爱与被爱
你说不加班，我就破放了，扯淡呢
天高海阔
有的无疾而终医不起有的花钱买不了命医院没有起死回生那一科！最后全都一个样
用户13xxx17
吃碳水发胖?一天吃二斤肉不胖才怪呢。
sunny
日本人长寿是因为很多人死了…都没人知道
用户10xxx78
人家可是练丹专业的后代，长寿不是正常吗？
山歌
所有原因都不成立。病从口入。食品质量和安全是日本人长寿的最根本的因素
暗文＆々歌 回复 02-28 21:31
笑死了2025年了，还有啥苟相信，日本食品安全
发展生态农业
快不要替日本鬼子吹牛逼了，都老龄化严重了，都高龄人群有啥好羡慕的，年轻人都宅在家里[呲牙笑]
海风
让人能活下去就是目标谈长寿是不是想的多了？
我是人间惆怅客
又是一个吹的？你确定日本人是最长寿的人群？
风云淡定-快乐人生
主要是以中医药为主，增强人体免疫力，才会长寿。