鸡蛋该不该放冰箱？还好今天知道了，赶快转告家人别不当回事
嘿，亲爱的小伙伴们，今儿个咱得聊聊一个家里常事儿——鸡蛋到底该不该放冰箱？别看这事儿小，可里面的门道多了去了。咱东北人讲究的是实惠、实用，今儿个我就用大白话给咱说道说道。
先说说不放冰箱的情况。有的老辈儿人觉得，鸡蛋嘛，本身就带“蛋”字，放冰箱里容易“凉”，不利于保存。这话听着好像有点道理，但科学点说，这可是误区。鸡蛋如果不放冰箱，那可真是“暴露”在外的风险大大的。在常温下，鸡蛋里的细菌繁殖速度那是相当快，尤其是夏天，那简直是细菌的“天堂”。这么一来，鸡蛋变质的速度可是加快了不少。
那咱们再说说放冰箱的情况。冰箱是个好东西，能低温保存食物，防止细菌滋生。但是，鸡蛋放冰箱也有讲究。有的人把鸡蛋往冰箱里一扔，就完事儿了。其实，这样放是不科学的。冰箱里的空气流通性差，如果鸡蛋表面有细菌，那可是会交叉感染的。而且，鸡蛋壳是有点“娇气”的，容易吸收冰箱里的异味，时间长了，那鸡蛋的味道可就不对了。
那么，鸡蛋到底该怎么放冰箱呢？
1. 先检查鸡蛋。买回家的鸡蛋，先检查一下，把破了壳的、有污点的鸡蛋挑出来，别一股脑儿全放冰箱。
2. 清洁鸡蛋。鸡蛋表面有细菌，所以在放冰箱之前，可以用干净的布擦拭一下，减少细菌。
3. 分开存放。鸡蛋和其它食物分开存放，尤其是有味道的食物，免得鸡蛋“染上”异味。
4. 正确摆放。鸡蛋的摆放也有讲究，最好是将鸡蛋的大头朝下，这样有利于鸡蛋内的黄白分离，保持新鲜。
5. 定期检查。冰箱里的鸡蛋也不是“永久牌”的，要定期检查，发现有变质的赶紧处理。
说完这些，咱们再聊聊东北话里的“讲究”。东北人讲究的是“实惠”，这鸡蛋放冰箱也是一样。别看它小，但里面的学问可大了。知道了这些，回家赶紧跟家人说说，别不当回事。
最后，还得提醒一句，虽然鸡蛋放冰箱能延长保质期，但也不是“万能”的。鸡蛋的最佳食用期限还是有限，一般建议在购买后的一周内食用完毕，这样既能保证口感，也能避免食物浪费。
好了，今儿个就聊到这儿。希望这些小知识能帮到大家，也让咱们的日子过得更加科学、健康。别忘了转发给家人朋友，一起涨姿势哦！
