一到夏天就馋这一口，自从去年在广东的糖水铺吃过以后，我可是念念不忘呢，今天就给大家安排上——芒果肠粉+椰香斑斓河粉
看上去是不是像极了广式的肠粉！
雪白的椰浆白凉粉外皮，包上大块的清甜芒果果肉，也太适合夏天了。
叉子一戳，白嫩的椰奶皮连着饱满的果肉一起送进口子，冰冰凉凉的爽滑带着果肉的清甜，简直啊，幻想着在海边度假的喜悦心情。
椰香的白凉粉肠粉皮，还可以用来做一杯夏日饮料——椰香斑斓河粉！
经典的杨枝甘露加入河粉状的椰奶冻和斑斓冻，口感滑滑嫩嫩的，还QQ弹弹，丰富的小料，芒果+西米+椰奶，吃到嘴里也太满足啦~
快来跟我一起嗦粉啦！
制作材料
椰香：椰奶300克 糖15克 白凉粉35克
斑斓：椰奶300克 糖15克
斑斓粉6克 白凉粉35克
（注意：不同白凉粉凝固的液体量不同，要参考包装的说明，我这里用到的是百钻白凉粉）
>>>制 作 过 程<<<
1，椰香味肠粉皮
椰奶和糖一起倒入小奶锅煮开
然后加入白凉粉，再次煮沸腾，要搅拌，以免糊底结块了
倒入平底的托盘，放凉以后就会凝固，建议冷藏一会，口感更棒。
平平铺上一层就可以啦，不要做得太厚。
2，斑斓味肠粉皮
做法是一样，椰奶和糖煮开以后，再倒入白凉粉，再次煮沸腾
除了椰香，斑斓的口味，也可以做黄色皮的芒果味，红色皮的火龙果，还有桂花茶冻等等~
3，建议选择饱满厚实的大芒果，去皮后，切成条状
边角料的果肉可以打成芒果泥，做肠粉的淋面装饰也可做杨枝甘露河粉
4，组合，把芒果条放入凝固的椰香肠粉皮上卷起来
表面挤上芒果酱装饰，就完成啦
5，椰香肠粉皮的第二种吃法，把它切成条状
一杯杨枝甘露，摆上椰香河粉，颜值和口感爆棚~
太适合夏天嗦的粉了~
椰香，斑斓香，芒果的清甜，每一口都是超满足，超幸福的。
