明天就是农历三月十五了，也称三月半，你知道是什么日子吗？在古代，农历三月十五是一个非常隆重的日子，这一天是道教中掌管天下财源和禄库的道教财神“赵公明”元帅的圣诞之日，所以这一天被称之为“财神诞”。
这一天，民间百姓会去往周边的财神庙，为赵公明财神祭拜上香，为的就是为家人祈福，祈求财神保佑家人财运满满，尤其是商人和投资者都会比较重视这一天，为的就是生意兴隆、财源广进。
祭祀财神的日子，自然是离不开吃，古人讲究的是寓意，以食祈运，意思就是可以借着财神诞辰，多吃一些好运菜，来求福增财，农历三月十五“财神诞”，记得吃“3样，忌1事”，为家人祈福纳财，一起来了解下。
吃3样：
1、吃发菜：
发菜谐音“发财”，因此在“财神诞”被视为吉祥食材，发菜富含蛋白质和钙、铁等矿物质，营养丰富，豆腐谐音“都福”，象征着多福多寿、事事都富有。
发菜豆腐羹
【材料】：发菜少许，内酯豆腐1盒，盐乏适量，枸杞几粒，葱，油
【做法】：1、内酯豆腐去掉包装，用清水冲洗后切成丝。
2、锅中倒水，放入发菜煮开，放入豆腐丝煮开后加入适量盐调味，淋入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠，放入枸杞和葱花，再淋上1小勺香油即可关火。
2、猪蹄
从古至今，猪蹄被视为“福气”和“财富”的象征，猪蹄寓意着“招财”的意思，猪蹄还蕴含着“蹄高一尺”的吉祥之意，红烧则代表着日子过得红红火火。
红烧猪蹄
【材料】：猪蹄2个，料酒2勺，红烧酱油2勺，盐适量，冰糖适量，八角2个，花椒十几粒，白胡椒粉1勺，姜1块，油适量
【做法】：1、猪蹄去掉猪毛，清洗干净剁成小块，冷水入锅，加姜片，料酒，焯水后捞出。
2、锅中热油，放入冰糖炒至融化，放入猪蹄，翻炒至上色，加入姜片，花椒炒出香味，加入足量的热水，再加放料酒，红烧酱油，适量盐，八角，大火煮开后转中小火焖煮90分钟左右，煮至猪蹄软烂，转大火收汁即可。
3、韭菜饺子
饺子形状像古代的金元宝，象征着财富和好运，在“财神诞”这天吃饺子，有着“招财进宝”的美好寓意，韭菜谐音“久财”，饱含着人们对长久财富和美好生活的向往。
韭菜猪肉饺子
【材料】：韭菜200克，五花肉200克，生抽3勺，蚝油2勺，盐适量，糖少许，油1勺，饺子皮适量
【做法】：1、五花肉洗净剁成末，韭菜洗净后成细粒，放入1勺油拌匀以防出水。
2、剁好的肉末中加入调料拌匀，再把处理好的韭菜放入肉末中一起搅拌均匀。
3、取一张饺子皮，包入适量馅料后包起来，同样的方法全部包好。
4、锅中加水，水开后放入饺子，煮开后转中小火，煮至饺子浮起，捞出，吃的时候蘸上自己喜欢的料汁即可。
忌1事：
忌争吵动怒
农历三月十五这一天是迎接财神、祈求财运的好日子，俗话说，和气生财，所以大家都要保持平各，喜悦的心态，以迎接财神的到来，要忌讳争吵和说不吉利的话，家庭中若发生争吵，不仅破坏了欢乐祥和的氛围，也被认为可能会冲煞财神，影响财运的到来，如果遇到不顺心的事，要用平和的心态去解决，尽量不要动怒。
这些都是民间传承下来的说法，虽说没有科学依据，但表达的是古人对于未来美好生活的向往，不妨了解一下。
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