长子县历史悠久,因上古时期尧的大儿子丹朱,受封于此而得县名,县政府的所在地就叫丹朱镇。

法兴寺,原址座落于山西省长子县东南的慈林山,故因山而得名:慈林寺,后搬迁至山西省长子县张店乡翠云山南坡更名:法兴寺。

寺里有名胜三绝闻名于世,其一便是唐石舍利塔,通体以砂石板砌成,塔平面呈回字正方形,安拱形石板门,整个建筑的外形似塔非塔,似殿非殿,这在中国现存的古塔中是独一无二的。


舍利塔后还有一座燃灯塔,古色古朴,通体青石构建,小巧玲珑,造型优美,内部更有合理的防风功能,塔身中空,夜晚灯火从塔里射出,光照寺院,绚丽非常。是我国现存石塔中之精绝妙品。

圆觉殿建于北宋元丰4年,是当地同类形制木构建筑中体量最大的精品,处处体现着宋代建筑美学。十二圆觉菩萨像就藏于此处,她们赤足踏莲,神态自若,每一尊都有其独特的手印和姿态,代表了宋代彩塑的最高艺术水准。

长子猪头肉,食材普通,声名远扬。我们一行在众多同类饭店中挑选了一家,点击率和好评都属上等。店门口旁边隔一单间,三面玻璃墙,干净整洁,里面一位妙龄服务员手持大刀,将猪头上的肉层层片下,薄如蝉翼,堆到盆里。旁边依次放香葱、蒜汁、陈醋,根据客人所需食量,称好后拌入以上调料,装盘上桌。



长子猪头肉独特在于并无各种酱料上色,原品原样,色泽自然。叶强夹起一片举过头顶,俨然半边脸颊相等,刀功了得。入口品尝,只是猪肉原香,杂以陈醋蒜汁,并无一丝杂味。和软酱猪头不同的是,这个肉是脆的,嚼在口中,咯吱咯吱,越嚼越香回味无穷。



做事莫过执着,执着在于专注。一个普通的不能再普通的食材,竟然被做成一方特色美食。还有什么理由再抱怨没有资源,没有人气,世上从来就没有什么救世主,万事只能靠自己。没事的话就走出去看看,总有一天会找到适合自己的道路。