熟悉我的朋友都知道，我经常会和大家分享一些懒人下厨房的小菜，怎么简单怎么高效怎么来，所以今天又给大家分享3道菜是属于懒人下厨房的福音了，软糯香甜味道好，做起来还特别简单，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。
【五花肉焖鹌鹑蛋】
主要食材：五花肉，鹌鹑蛋，葱段，姜片，冰糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，香叶，八角，桂皮，入口即化糯糯叽叽的，这样的五花肉有谁不爱吃？就连汤汁都能拌着米饭吃下去3大碗。
【具体做法】
1、鹌鹑蛋不用想都是需要提前水煮熟去壳备用的了，把五花肉切成中等厚度，接着冷水下锅加入葱的姜丝，再来1勺料酒，大火煮开焯水一遍后捞出备用。
2、接着把锅烧热下入五花肉，慢火煸炒出五花肉多余的油脂捞出，下入冰糖炒出糖色，再把五花肉放入锅里炒至上色均匀，然后加入八角，香叶，桂皮，葱段炒香，再来2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油翻炒均匀后加入没过食材的开水。
3、大火煮开3分钟转中小火慢炖30分钟左右，这时候再把鹌鹑蛋倒入锅里，继续焖煮个20分钟左右，大火把汤汁收至浓稠，但是不要把汤汁都煮干了，最后撒点葱花就可以出锅了。
【菜花炒肉】
主要食材：里脊肉，花菜，青椒，蒜末，生抽，蚝油，老抽，淀粉，盐，鸡精，除了焖五花这样简单的大菜，小炒菜也非常适合懒人下厨房，好吃不贵营养丰富。
【具体做法】
1、先把里脊肉切片放碗里，加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1勺淀粉，抓拌均匀腌制至少10分钟以上，腌制里脊肉的时候，把花菜摘小朵，提前焯水一次备用。
2、接着起锅烧油6成油温下入瘦肉，慢火把瘦肉煎熟，然后加入适量的蒜片，炒出蒜香味以后，再把花菜和青椒倒入锅里翻炒几轮，再加入1勺生抽，少许的盐和鸡精调味。
3、不断地翻炒，把青椒块也炒至开始断生变软，就可以出锅上菜了。
【洋葱木耳炒鸡蛋】
主要食材：洋葱，黑木耳，鸡蛋，葱花，生抽，蚝油，老抽，白砂糖，淀粉，有了肉菜，那素菜也肯定不能少了，这才是荤素均衡好吃不怕胖嘛。
【具体做法】
1、先来调制一下酱汁，碗里加入1勺生抽，半勺老抽，半勺白砂糖，1勺蚝油，1勺淀粉，半碗清水搅拌均匀即可。
2、起锅烧油5成油温左右下入鸡蛋液，慢火把鸡蛋炒至定型炒散了以后捞出，升高油温下入葱花爆香，接着加入木耳和洋葱青椒块。
3、接着再把鸡蛋倒入锅里，倒入调好的酱汁，大火不断地翻炒，炒至酱汁逐渐收干，就可以出锅了，素菜不用炒得太熟，带着清脆的口感吃到的味道更清甜，黑木耳也可以提前焯水一遍再炒。
今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。
