鱼，作为餐桌上的常客，其丰富的营养价值和鲜美的口感深受大家喜爱。炖鱼，更是将鱼的鲜美发挥到极致的一种烹饪方式。
今天，就为大家分享几种炖鱼的做法，保证让你一试难忘，家中香气四溢。
一、清炖鱼汤
【材料】
鲜鱼1条（约500克）、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。
【操作步骤】
二、豆腐炖鱼
【材料】
鲜鱼1条（约500克）、嫩豆腐1块、香菜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、料酒适量、盐适量。
【操作步骤】
三、番茄炖鱼
【材料】
鲜鱼1条（约500克）、番茄2个、姜片适量、葱花适量、料酒适量、盐适量、糖适量。
【操作步骤】
四、酸菜炖鱼
【材料】
鲜鱼1条（约500克）、酸菜200克、姜片适量、蒜末适量、辣椒适量、料酒适量、盐适量。
【操作步骤】
结语这几种炖鱼的做法，简单易学，营养丰富，让你在享受美食的同时，也为身体补充了所需的营养。
在这个美好的季节，不妨为家人炖上一锅美味的鱼，共享温馨时光。
快去试试吧，让香气弥漫你的厨房！
