泰国、新加坡首店后，奈雪再次加码出海。
上周五，奈雪泰国旗舰店开业，位于亚洲顶级商场Central World，单日销售近35万泰铢，创下海外门店单日销售额新高。
顶级商场、黄金点位、高端大店，“开一家火一家”，奈雪似乎蹚出了一条中国茶饮出海的新路子。
泰国新店单日销售近35万
奈雪蹚出一条“出海新路子”
8月23日，奈雪的茶首家海外旗舰店，在泰国曼谷尚泰世界购物中心Central World盛大开业。
据前方伙伴打探，开业当天，店里店外大排长龙、堂食区人声鼎沸，商场随处可见“奈雪绿包”。
值得一提的是，25日，泰国当红明星Up 和 Poom惊喜现身门店，并亲自制作茶饮，为门店增添了更多火爆氛围。
我了解到，NAIXUECentral World店开业3天营收近100万泰铢。
这是继去年12月，奈雪在泰国世界级顶级商圈Emsphere开出首店后，再次加码出海。
海外店开一家火一家，我发现，奈雪似乎为国内茶饮品牌出海蹚出了一条“新路”：
第一，锚定“超级点位”，开在顶级商场首层黄金位置。
先来看点位。此次旗舰店所在的Central World，在曼谷黄金地段，是全球知名的购物中心，每天吸引超15万消费者光顾。
奈雪新店开在一楼奢侈品区域，周围是欧米伽、劳力士、香奈儿、爱马仕等品牌，店前就有一个兑汇点，很多来自世界各地的消费者，兑换后转头就在奈雪消费。
而该购物中心的其他茶饮品牌，基本是位于五、六层的餐饮区的档口铺位。奈雪的“超级点位”，无疑让新茶饮的商业价值上了一个新台阶。
第二，烘焙+茶饮+零售，把“新茶饮空间”带出海。
再来看门店。该旗舰店面积超200平方米，汇聚了烘焙、茶饮、零售三大板块，这也是奈雪首次将三种业态的新茶饮社交空间带到海外。
与国内一致，Central World店在延续经典鲜果茶、香醇奶茶、清雅茗茶三大品类的同时，还特别推出超30款烘焙产品，比如蛋挞、可颂、三明治、奶油泡芙等，在菜单中占比近40%。
门店还特意设置了零售区域，陈列有“小盒茶”、中式茶杯、茶具、茶器等，宛若一件件富有中式特色的精美艺术品。
经过几年的发展，新茶饮社交空间，在国内已经基本成型：以“中国茶”为主题，融合茶饮产品、烘焙点心一类的“奶茶搭子”，还有茶零售、茶器具，空间以年轻人的审美来呈现茶文化，承载消费者“轻社交”的各种需求。
奈雪的泰国旗舰店，正是把在国内经过验证的、新一代消费者喜爱的茶饮空间模式带到了海外。
第三，做“好喝健康的中国茶”，让品质茶饮成为标签。
去年12月，NAIXUE Emsphere门店开出后，鲜果茶大受好评，如霸气橙子、霸气葡萄等产品，被泰国消费者奉为“好喝的中国茶”，单日销售额一度超过20万泰铢。
此次新开出的旗舰店，依然坚持品质特色。烘焙产品全部为现场烤制，明档销售，超高颜值让不少喜欢甜品的消费者流连忘返，买茶饮时忍不住下单。
零售区域通过现泡展现原叶茶的高品质，能看到很多欧美顾客在体验。
“丰富的果肉、清新的茶香、醇厚的奶香，无论是果茶还是奶茶，品质都很好，烘焙产品也很美味。”不少当地消费者反馈。
海外店爆发式增长
奈雪至少做对了两件事
不难看出，奈雪出海，走得是一条“高端品质”线。
据了解，奈雪泰国Emsphere店曾创下单日销售突破30万泰铢（约6万元人民币）的成绩。
从这两家店，我也看到生意火爆之外，奈雪的出海策略：
1、从空间到产品，抓住海外客群的“升级”需求
奈雪泰国两家店的共同点是，坚持黄金点位，延续奈雪在国内的大空间主张，明亮、温暖、客座区较多，满足顾客的社交需求。
此举也确实在泰国市场得到回报，从当地朋友那里得知，很多消费者对NAIXUE有“品质茶饮”的认知。
经历过国内新茶饮黄金发展期，我们都知道，当一个市场消费者的味蕾被好产品唤醒，社交平台被好空间刷屏，下一步就是跑步进入升级阶段。
瞄准金字塔顶部人群的茶饮升级需求，是奈雪在泰国的生意经。
2、坚持双品类、提供稀缺性，做当地市场的颠覆者
除了坚持大空间，奈雪在泰国同样坚持“茶饮+烘焙”的双品类产品战略。
以此次的旗舰店为例，提供菜单占比近40%的烘焙产品，和茶饮搭配的现烤现卖，这种形式在当地还比较稀缺，不仅给到顾客足够的新鲜感、品质感，还能提高客单价。
中国茶饮“出征”的星辰大海
不止有下沉市场
2024年中国茶饮的关键词，一定少不了出海。
品牌出海开店、茶饮大受好评的消息不断传回国内，从头部品牌到中腰部品牌，乃至上游供应链企业，集体掘金东南亚、拓展欧美日韩，将中国茶带向更广阔的市场。
毫无疑问，海外，正在成为新茶饮的“第二桶金”。
这一阶段需要品牌思考的是，我们是要到海外开店，还是要做“中国茶饮国际化”？
奈雪的打法，让我看到了后一种思路：让”健康好喝”和中国茶饮绑定起来，让新茶饮文化成为一种“潮流”，引领当地饮品市场消费升级。
很多人对东南亚茶饮市场的理解是：偏好甜腻、多冰口感，对健康的重视度不高。
但实际上，东南亚是一个多国、多层级的市场，当地消费者对高端茶饮也有需求，一部分金字塔顶部的人群，正处于“越喝越健康、越喝越丰富”的消费升级阶段。
奈雪正是出于对这部分市场的洞察，占领中国茶饮在东南亚的品牌高地，输出更健康的产品理念，用“潮牌”的姿态，引领东南亚饮品市场升级。
正如一位业内人士所说，东南亚不止有下沉市场，而中国的头部茶饮品牌，有优势、有能力去掘金当地的高端茶饮市场。
与此同时，当地茶饮消费的天花板提升，无疑拓展出了更大的生存空间，也为中国茶饮抱团出海提供了可能。
这或许是我们应从奈雪泰国店中看到的新机会。
