近期，有不少患者朋友留言：“肿瘤患者可以吃羊肉吗？”
肿瘤患者在冬季的确要多注意饮食、营养的正确摄入，冬季是个抵抗力容易下降的时期。
医随康-肿瘤康复管理师特别整理6个冬季饮食疑问，希望可以帮到肿瘤患者。
肿瘤患者可以吃羊肉吗？很多人认为羊肉是发物，生病时不宜食用。肿瘤患者真的不能吃羊肉吗？
其实，在现代医学和营养学中，并没有发物的概念，“发物”是中国古代民间的一种说法，会引起过敏症状的食物才叫发物。
羊肉富含蛋白质、维生素、矿物质，有助于增强人体免疫力，大部分肿瘤患者可以放心食用，小部分肿瘤患者需要稍加注意。
01 化疗期间的肿瘤患者
化疗期间，消化道功能往往欠佳，羊肉汤脂肪含量高，不易消化，此时不太建议食用羊肉，可以等化疗的胃肠道副作用过去了再吃。
02 伴随腹泻的肿瘤患者
伴有腹泻的肿瘤患者，肠胃功能比较弱，也可能存在肠炎，羊肉不宜消化会加重肠胃负担，此时也应尽量不吃羊肉。
虽然大部分肿瘤患者可以吃羊肉，但也应该注意烹饪方式，像烧烤、烟熏类的羊肉，容易产生致癌物质，就应该避免食用，尽量选择蒸、煮、炖的羊肉。
肿瘤患者可以吃萝卜吗？有患者朋友表示，听说“萝卜化药”不知道肿瘤病人能不能吃。
萝卜化药的说法是“萝卜解中药”，来源于民间萝卜不宜与人参同食的说法，一个“补气”一个“下气”，功效相反，作用被对方削弱。
从现代医学与营养学来讲，白萝卜属十字花科草本植物，萝卜中的芥子油可以刺激肠道蠕动，具有促消化的功效，可以调节肿瘤患者的胃肠功能，增加食欲，同时对咳嗽多痰、咽喉肿痛有一定的辅助效果。
肿瘤患者冬天吃萝卜大有好处，萝卜筒子骨汤、萝卜炖肉都是营养丰富的选择。
如果实在担心服中药汤剂期间不能吃萝卜，建议还是遵循医生意见。
肿瘤患者可以吃山药吗？到了冬天，饭桌上总少不了炖山药的身影，那么肿瘤患者能不能吃山药？
大多数肿瘤患者都可以吃山药。
山药含有多种维生素、矿物质，以及特有的黏蛋白，医随康-临床营养师建议，肿瘤患者在食用山药时，最好搭配肉类，让营养更加丰富全面。
便秘的肿瘤患者要特别注意了。
山药的淀粉含量较高，过多食用会引起腹胀、大便干燥，所以便秘的肿瘤患者应少吃山药。
肿瘤患者可以吃腊肉吗？炒腊肉、腊排汤锅在冬季的餐桌上也很受欢迎，肿瘤患者可以吃腊肉吗？
非常不建议肿瘤患者吃腊肉。
虽然腊肉很美味，但在制作过程中，由于采用了烟熏和腌制的手法，会导致肉中含有一类致癌物（苯并芘），曾有测试发现，以苯并芘含量来算，一块烟熏腊肉=290根香烟 。
虽然说抛开剂量不谈是耍流氓，但肿瘤患者为了更好的康复，尽量还是不吃腊肉。
肿瘤患者可以吃莲藕吗？莲藕也是冬天常见食材。
每100克莲藕含碳水化合物11.5克，属于根茎类食物，富含铁、钙等微量元素，维生素含量也很丰富，藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可辅助止血。
而且，莲藕不会导致血糖快速上升。
医随康-临床营养师表示，莲藕适合肿瘤患者在整个治疗过程和康复阶段食用，可替代主食，如果菜肴中有莲藕，需减少米、面等主食的量。
肿瘤患者可以吃火锅吗？天冷了，光听到火锅这个词就感觉到了暖意，更别提扑鼻而来的香味。
肿瘤患者可以吃火锅吗？
中国医学科学院肿瘤医院肿瘤内科副主任医师——丛明华教授表示，肿瘤患者患病期间食欲低下，偶尔吃一次火锅，并没有太大影响，反而还能提高食欲。
但是肿瘤患者吃火锅需注意4点。
01 选择稍微清淡的汤底
尽量选择清汤、菌菇、大骨、番茄等汤底，嘌呤低、热量少；避免对肠胃的刺激较大的重油重辣汤底，以免引起胃肠道不适。
02 一些火锅配菜不建议吃
像午餐肉、腊肉、香肠这些加工肉食材，由于含有致癌物质，不建议肿瘤患者食用。
03 肠胃功能不好的不建议吃
这类患者吃火锅容易引起胃胀、胃痛等反应，并且，火锅里面的一些肉并不适合肿瘤患者食用，更推荐吃做的软烂稀碎的肉，有利于吸收。
04 治疗期患者，别吃红汤火锅
特别在化疗期间，化疗药物容易引起肿瘤患者胃肠道功能异常，引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，辛辣的红汤火锅会加重肠胃不适。
不知道以上关于冬季饮食的疑问解答，是否有帮助到您解决疑问呢。
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