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胃癌是一种高发恶性肿瘤，很多患者到了晚期才发现，最终因为忽视了关键症状而错失治疗时机。医生指出，胃癌患者的死亡多与三个症状有关：消瘦、贫血、疼痛。

消瘦是胃癌患者常见的表现之一。胃部肿瘤影响正常消化功能，营养吸收障碍，病人食欲减退，体重迅速下降。根据相关研究，体重下降超过10%往往意味着病情恶化，是晚期胃癌的显著特征。

贫血是另一个常被忽视的信号。胃癌早期可能通过胃黏膜的慢性出血引发轻度贫血，但很多人以为只是普通疲劳。医生提醒，持续的贫血症状需要警惕，尤其是伴随消化道不适时。

疼痛通常出现在胃癌中晚期。病人常感到上腹部隐痛或腹胀，但由于早期症状不明显，往往被忽略。等到疼痛加剧，才会引起重视，但此时癌细胞可能已经扩散至其他器官。

预防胃癌，早诊早治是关键。定期体检，尤其是胃镜检查，可以帮助发现早期的胃部病变。胃癌的早期症状如轻微腹胀、恶心等容易与胃炎混淆，因此筛查尤为重要。

在治疗方面，西医通常通过手术、化疗和放疗联合治疗。手术是早期胃癌的首选方法，能够彻底切除肿瘤。对于中晚期患者，化疗和放疗可以帮助控制病情，延长生存期。

中医在胃癌的治疗中也能起到辅助作用。通过调理脾胃、补益气血，中医药物可以减轻化疗的副作用，改善患者的生活质量。比如，常用的黄芪、党参等中药能够有效缓解体虚、疲劳等症状。

许多患者往往等到病症明显时才去医院，但此时病情已经发展到晚期。医生强调，特别是中老年人，一旦出现不明原因的体重下降、持续性贫血或腹痛，一定要及时就医，避免延误最佳治疗时机。

胃癌的高发因素包括不良饮食习惯和幽门螺杆菌感染。长期食用腌制、熏制食品，如咸菜、熏肉等，会增加胃癌风险。幽门螺杆菌感染是导致胃癌的重要原因，积极治疗幽门螺杆菌感染能够有效降低患癌风险。

戒烟戒酒对于预防胃癌也非常重要。烟草中的致癌物质会直接损伤胃黏膜，增加胃癌发生的几率。长期大量饮酒同样容易导致胃部慢性炎症，进而诱发癌变。

在药物预防方面，医生可能推荐一些抑制胃酸的药物，特别是对于有胃溃疡病史的患者。这类药物可以减少胃酸对胃黏膜的直接刺激，降低胃癌的发生率。

中老年人脾胃虚弱，平时可以通过调理饮食来预防胃癌。多吃新鲜蔬果，避免高盐、高脂食物的摄入，适当锻炼身体，提高免疫力。中医认为，“脾胃为后天之本”，脾胃功能强健，人体自然不易患癌。

综上所述，胃癌并非不可预防和治疗。医生指出，早发现、早治疗是提高胃癌生存率的关键。如果能对消瘦、贫血、疼痛等关键症状引起足够重视，很多患者可以避免走到晚期。

定期体检、健康饮食、戒烟戒酒，结合中西医的预防和治疗手段，可以有效降低胃癌的发病率，并提高患者的生存质量。