排队排到门口，人气爆棚，有图有真相
露天帐篷，夜晚很凉快
第一次来到海口水巷口，是过来找朋友玩的，晚上吃饭的时候，朋友给我介绍了一家瓦片烤肉，听说这个地方人气最好，味道超棒，全场还打8.8折！夏季的夜晚，这里排队能排到门口。我之前有听说过瓦片烤肉，但是一直没有机会尝试，听说这么牛，光听说没啥用，一定见识一下。朋友带着我经过骑楼老街，沿着水巷口辣汤饭一条街往里走，进入振东街，就能够看到这家很有艺术气息，有些复古的瓦片烤肉。
全场8.8折，好吃不贵
有个性的墙壁
看这字就是这么豪气
哈哈哈，牛哈
对，要的就是健康环保
帽子，遮风挡雨
瓦片烤肉餐厅的环境给我的印象是比较深刻的，外观上来看是比较有情怀的，环境简约，里面用餐是露天的，而且用餐环境装饰是比较有乡村气息，围墙、灯笼、帽子等等都感觉回到了小时候的老家，还没有吃饭就能够勾起对儿时家乡美好的回忆。
瓦片烤肉小炉子
什么是瓦片烤肉？
看到瓦片了哈
这是海口第一家瓦片烤肉，顾名思义就是用瓦作为烹制的盘子，让食物和瓦片融为一体，不仅好吃，而且健康，味道也是比较独特的。据说有这个想法，是因为老板想起小时候的一种事情，老板小时候喜欢运动，常常到户外，对这种大自然的美食也是有想法，所以开了这个瓦片烤肉餐馆。
为什么要用瓦片烤肉？
这里要烤的美食真齐全
我们平时的烤肉可能都是用铁板或者是锅炸的，那样子不仅没有营养价值，而且还会导致上火。瓦片烤肉，是一个比较卫生、健康、好吃的做法，所用的瓦是专门定制的，没有任何的卫生问题，烤出来的肉不会像铁板或者是炭烤的那么焦，不会产生任何对身体有害的化学物质。瓦片烤肉在夏季是比较受欢迎的，尤其是夏季的晚上，搭配啤酒，那感觉就像是享受。
瓦片烤肉正确打开方式是什么呢？
看看就是这样使用
其实在之前农民就有这种用瓦烤煮东西吃的习惯了，我们需要一个放炭的炉，之后的话就是瓦了，先点着炭，放瓦上去，在刷上一些油，就能够开工了。放上肉，然后刷上酱料，那油会发出吱吱的声音，但是不用担心，油是不会浪费的，因为瓦的两边是比较低的，我们可以放碗在哪里等滴下来的油，不仅省油，而且烤出来的肉很香。
特色的食材
素食爱好者，圣女果、生菜等
金针菇被肉包住，吃起来不油腻
新鲜的瘦肉，快到嘴里来
烤好的肉，生菜包住吃超级好吃
茄子片、秋葵
饿了，想忍不住咬几口
说到瓦片烤肉，新鲜的市场肯定是少不了的。首先店里的肉类有牛肉、生蚝、虾、羊肉、鸡肉、猪肉等等，你喜欢的，这里基本上都会有。蔬菜类的话，金针菇、茄子、馒头、生菜等等。反正这里的美食一定能让你吃饱的，烤出来的香味，可能在门口远处就能够闻到了。
烤海虾，乖乖的虾米别乱跳
看看旁边还有生蚝陪伴，不孤单
海虾是比较有营养的，除了有蛋白质，还有一些磷酸都是我们体内需要的其中镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。而且瓦罐烤出来的虾是能够保存营养价值的。烤的时候我们可以先放一些蒜蓉，让虾更有香味，或者是我们烤好之后能够点黄豆酱吃，都是比较健康好吃的，美味无比。
新鲜的酱料
不做皮皮虾，然后吃了你再说
金针菇烤肉马上好了
老板的服务很热情，我们在吃饭的时候会经常上来问我们有没有什么需要帮助的。感觉服务员态度很不错，来这里的食客给了很多好评。据我了解，老板开这家瓦片烤肉餐馆真心不容易，付出了很多心血，店里每天晚上人气爆棚，这么受欢迎缘于好的服务和老板的创新想法。
店内坐满客人了，每天都是这样的场景
瓦片烤肉，给我的感觉是比较有营养价值的，不仅能吃饱吃好，还能够吃的健康。和朋友或者家人在这里吃饱饭之后，还可以在骑楼老街散散步、吹风聊天，享受一天当中最惬意的时光，何乐而不为呢？
骑楼老街
不错的一家瓦片烤肉店，跟网友们分享一下：我可以爽快的告诉你店名：椰庄瓦片烤肉，个人觉得价格实惠，大概人均在30-60元，营业时间超牛哈，从下午5：00到凌晨2:00，瞅准美食地标哈，海口市美兰区振东街123号（水巷口吴日彪蒜香炸排骨往里走30米），美食不可辜负，觅食走起来。
看准在那哈，美食不容错过
