经常搞种植的都会听说过，近些年市面上有一种肥料叫氨基酸肥料，非常火爆，但真正了解这种肥料的并不多，很多人只知道有这么一种肥料，而真正用过的却很少。什么是氨基酸肥料？简单地说就是肥料当中含有氨基酸物质，能直接被植物吸收利用，补充植物生长所需要的氨基酸，调节和激发植物快速生长，具有生根、壮苗、增产、提质等多种作用和功效。
可能很多人会觉得，氨基酸肥料是一种高端肥料，价格也有点小贵，自己种点蔬菜有点大材小用。其实，氨基酸肥料并没有大家想象的那么高贵，目前市面上的氨基酸肥料大多都是用豆粕为原料制作而成，效果也没有大家想象的那么神奇。想要效果更好的氨基酸肥料，完全可以自己制作，而且原料易得，制作非常简单，就像发酵有机肥一样。自己制作出来的氨基酸肥料那可是货真价实，里面的养分更多更全，比市面上的要强很多倍。
一、发酵氨基酸肥料所需原料
豆粕(豆饼)、黄豆、豆浆、过期牛奶、鱼肠、鱼头等等。为什么要用这些原料？豆粕或黄豆里面氨基酸含量高，还含有氮磷钾和各种中微量元素。过期牛奶含有乳酸菌、蛋白质、八种氨基酸、钙铁锌等元素。但这些物质里面的成分都属于大分子蛋白质，不能被植物吸收，但通过发酵后，蛋白质就会分解成氨基酸和各种小分子营养成分，发酵的越彻底，越有利于植物吸收。
二、发酵氨基酸肥料有多种方法
1、好氧发酵：好氧发酵就是在正常温度下不需要密封进行发酵，方法简单又实用。
2、厌氧发酵：厌氧发酵就是通过密封，隔绝外部氧气进入，但方法难以掌握，新手操作起来难度很大，但厌氧发酵效果会好一些。
3、豆粕(豆饼)、黄豆、过期牛奶、鱼肠等等，可以单独发酵，也可以混合发酵，但豆粕、黄豆需要粉碎后发酵。
具体用什么方法发酵，取决于各人的实际条件，因地制宜，选择简单方便操作的方法。
三、发酵方法
按照配制比例：糖蜜、豆粕、水，按照1:3:18的比例混合，em菌按说明添加，也就是说糖蜜(或红糖)1份、豆粕、黄豆粉、牛奶、鱼肠等3份，干净清水18份，em菌适量。厌氧发酵要注意排气，好氧发酵要经常搅动，大约经20-30天就可发酵完成。使用时兑水200倍以上就可用来浇灌或冲施，也可以混合其他肥料作为追肥使用。
总的来说，自己制作氨基酸肥料，不管是里面的养分还是使用效果，都要比买的好，起码自己制作所用到的东西都是真材实料，效果看得见，制作成本低，简单省事，安全放心，既省了钱，又得到了最好的肥料，值得试一试。
