做月饼、讲中秋故事!寻宝记绍兴菜:让孩子爱上绍兴文化

寻宝记绍兴菜 2024-09-13 10:51:45

岁至金秋,中秋佳节悄然来临,这个中秋打算怎么过?

近日,“寻宝绍兴,味美童趣”喜迎中秋DIY亲子体验活动在寻宝记上演,家长与孩子们共做冰皮月饼,共讲中秋故事,在欢乐的中秋氛围中,共同探寻绍兴有趣的中秋文化,了解绍兴菜与中秋节的深厚联系。

跟着大厨做月饼

畅享有趣的亲子时光

每至中秋佳节,最重要的莫过于几块月饼、一席家宴,阖家团圆共赏一轮明月。一块小小的月饼,承载着人们对团圆的期许,承载着人们对美好生活的远景,蕴含着深远的意义。

怎样做出亲手做出一个意义非凡的月饼呢?

在这一次亲子体验活动中,寻宝记出品总监钱建祥化身为孩子们梦想中的烘焙导师,带领着孩子们学做冰皮月饼。从饼皮到馅料,再到如何制作一枚枚精致可人的月饼,钱建祥手把手将每一个细节教给孩子,更是鼓励每个孩子亲自上阵,小手握着模具,一次次尝试,一次次改进。

看着孩子们小心翼翼地放入那些形态各异的模具之中,制作出一个又一个形状各异,模具之下,孩子们的创意如同被施了魔法般绽放:有樱花图案,有莲花图案,有中秋图案,还有兔子图案……每一个月饼都承载着孩子们独一无二的想象力和纯真的情感,家长们围坐一旁,目睹着这幕幕温馨而美好的画面,脸上洋溢着幸福的笑容。

在制作月饼的温馨时光里,钱建祥总监穿插着讲述月饼悠久的历史渊源,以及绍兴中秋佳节独有的风情故事。这些故事如同甜点上的糖霜,为亲子活动增添了几分文化的甜蜜。孩子们听得津津有味,眼中闪烁着对传统文化的好奇与热爱。在欢声笑语中,他们不仅学会了制作月饼的技巧,更深刻感受到了传统文化的魅力,与家人的亲密时光也因此而变得更加珍贵和难忘。

坚持开设绍兴菜亲子活动

在美食与体验中感悟绍兴文化

据了解,本次是寻宝记举办的第33场亲子专场活动。在过往的亲子活动中不乏暑期品醉蟹、儿童节品醉龙虾、端午节做艾饺等节日活动,也有学做太学包子等绍兴特色美食体验。

在一次又一次的亲子活动中,不仅让家长与孩子共同度过了温馨且欢乐的亲子时光,也让孩子从小接触绍兴传统美食,进而对绍兴美食文化、绍兴传统文化有了更加深入的体验,也通过这种方式将传统文化的种子种在孩子的童年中,让孩子深入地了解绍兴地域文化,将绍兴人文文化铭记在心中。

未来,寻宝记将坚持“爱绍兴,爱绍兴菜”的使命,以绍兴菜为桥梁,探寻中国地方美食发展的新方向,让孩子们深深地了解绍兴文化,让更多人爱上绍兴菜。

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寻宝记绍兴菜

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