今年冬天太离谱,反反复复的升温降温,就算你再怎么小心谨慎,家里的老老小小总容易中招。
还好有这碗金桔苹果汤,下火润燥!
不光是咳嗽难受的时候可以喝,过年吃多了肉,不消化的,这碗汤水也能帮上忙。
金桔大家都不陌生了,冬天里的应季小果子,现在正是它上市的时间。
而且营养价值很好,不光富含维生素C,对付秋冬嗓子干、咽喉痛、总咳嗽尤其有好处!
雪梨、苹果也都是些润燥的东西。
还有消食解腻的山楂,做肉、做汤我都愿意往里加2颗!
把它们加上黄冰糖煲作一壶,果香四溢,又甜又润。
虽然加进去的山楂不多,但味道却浓。
汤汁是酸甜爽口的,还带着金桔特有的清新味儿,没有人会不爱喝!
- 金桔苹果汤 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
苹果1个 / 干山楂15颗
金桔3个 / 黄冰糖10克
辅料:盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
苹果、金桔,家里有梨的也可以加上梨子,一块用盐搓洗干净。盐粒能去掉果皮表面附着的灰尘和一些脏东西,吃着更放心。
02
给金桔切几刀,不切透,苹果也切成薄片,方便煮的时候更好出味儿。
03
苹果片、小金桔、干山楂、黄冰糖加足量的清水,一块倒入锅里。
*这里的食材我都不建议你们替换,食材没有黄冰糖,你们就用家里做菜的白冰糖,煮出来的汤水味道好,对嗓子也好。
04
等锅中水沸煮开了,就转小火,盖上盖子,继续焖煮20分钟。
05
煮到这个时候,不管是山楂、金桔还是苹果,味道都已经充分融进汤里了,果香味儿浓。
尤其是到了过年的时候,它还能当成饮品来喝。
饭后的休息时间,来上这么一碗汤,感觉所有的油腻都被带走了!