霸王茶姬成立于2017年，最早起家于云南，数年的发展后在同行开始增速放缓，降本增效，价格战的时候，其开店速度反而一骑绝尘，尤其是在20年之后，各大茶饮消费行业进入困难时期后，其反而得到了迅速的发展。截止2023年，其连锁门店超过3700家，其中有超过2000家都是在22-23年开张。
明明茶饮故事已经没有什么讲头了，霸王茶姬又是如何爆火的呢？
避开创新内卷，专精一条赛道从产品上来看，霸王茶姬的在于其绕开了其它友商们疯狂内卷的茶饮创新，尤其是果茶类创新。在以前果茶类创新一直是奶茶行业的内卷目标，尤其是在喜茶推出的多肉葡萄这个创造一亿杯销量的爆款单品之后，其它茶饮品牌纷纷跟上，推出霸气芝士葡萄等茶品。
疯狂内卷果茶类饮品后，让茶饮厂商不断向供应链发起进军，喜茶甚至开始自建果园，从种植开始。而在中游，果类茶饮对于新鲜度也有很高要求，需要建立冷鲜物流链，这些都加大了企业的成本，也推高了产品的价格。在2021年，茶饮品牌们推出1388款新品，其中包含有1568次水果类元素。疯狂内卷下，成本增高，产品单价提高，毛利率下降，企业陷入业绩危机。奈雪的茶CEO也不感叹“茶饮创新已经内卷到极致了，还有什么可以创新的？”。
在这种疯狂内卷下，霸王茶姬另辟蹊径，其没有开拓果茶等创新类茶饮，而是专注乳茶，专注大单品。奶茶行业本身就是以包含乳制品出身的，所以才叫奶茶，霸王茶姬这波回归传统可谓是原教旨主义奶茶了。虽然产品是原教旨主义奶茶，但是其推广方式却很流行。比如其爆款单品“伯牙绝弦”，以茉莉奶绿作为底茶，通过中国风的包装和推广，加之合适的定价体系，选择15-20元的定价，迅速成为爆款单品。合理的定价体系也有助于开店规模的拓展和获客量的提高，也为加盟商留下充足的利润空间，吸引更多的资金来加盟。
和果茶相比，乳茶的产品架构更为简单，不需要阳光玫瑰、晴王葡萄这样的季节水果，只需要乳制品和茶叶。这大大简化了供应链程序，对于采购、物流来说都大大节约了资源投入。比如伯牙绝弦这个爆品，其配料表中只有茶汤、牛乳和糖浆，对于供应链管理来说实在是太友好了。简单的配料使其和友商茶颜悦色的奶茶类产品相比也有优势，茶颜悦色的产品需要进口的锡兰红茶、新西兰淡奶油等产品，仍然相对复杂一点。霸王茶姬则对供应链的要求更低，目前霸王茶姬在云南、福建安溪等地经营2700亩的茶园，同时在潮汕、江门等地有茶叶加工厂，在供应链简单的同时保持高度可控，为企业的利润留下保障。
同时因为不含果茶的因素，其制茶流程也更为简单，其通过智能化设备可自动识别订单需求，进行泡茶等操作，让员工快速上手，提高效率减少运营成本，这一点深受加盟商的喜爱。
在2023年，霸王茶姬已经完成了全国除港澳台外所有省份的入驻。部分果茶类茶饮品牌，诸如古茗需要在门店150km内布置仓库，大大限制了其开店范围，这也是其在北方地区未能实现突破的原因之一。霸王茶姬的SKU不过十几种，简单的产品结构对供应链十分友好。
效率式国风，加盟商喜爱在品牌运营上，霸王茶姬也是主打简单高效，其和茶颜悦色这样的强调口感从而以现点现做等方向背道而驰。虽然其同样主打国风推广，但本质上并没有精致的服务和文化推广，更多是简单的IP联名、爱豆代言、换新包装这种方式来拉高时髦度。
从云南起家的霸王茶姬，目前在一线以及二线城市的门店占比已经超过35%，并且商场和写字楼门店占比超70%。在新入驻的城市，其选择在当地主要商超内租用200平米以上的商铺进行旗舰店建设，拉高形象进行推广，之后再进行街头店的布置。
而在加盟领域，其也受各地区投资者的喜爱，在其2018年的早期加盟中，有投资者投入60万投资4家门店，单店面积在30平米左右，日均销量达300杯以上，拥有65%的超高毛利率，部分旺铺的成本回收周期最高可以缩减到6个月。在社交媒体上也是经常有江浙沪地区二线城市加盟霸王茶姬一年回本的案例。或许能赚钱才是霸王茶姬的秘诀吧！
