各位喜欢美味食物的朋友，大家好，今天由我来继续为大家分享一些美味的小吃。这些是在山西这里出了名的一些小吃，并且具有着当地独特的风味，希望大家能够喜欢。那么就请大家一起来欣赏一下今天为大家带来的几种美味的食物吧，一起来欣赏一下美食带来的美好心情吧。

俊儿肉

在山西文化中，有非常多的美味食物，那么今天要分享的第一个食物就是这个俊儿肉，那么是不是会有很多小伙伴不知道这个是什么东西呢？其实在山西这个地方就是一种猪皮冻，这样说大家是不是就理解了呢？其实在山西这个地方，这个美味的食物是作为一道凉菜在餐桌上经常出现的。在这个地方，“俊”这个意思就是将东西给它冷却起来的意思。当地的人特别喜欢吃，要是在餐桌上没有这道菜的话，就会比较不开心。这个美味的食物，不仅价格很实惠，而且口感非常的不错。因为这种非常棒的特点，赢得了很多人的喜爱。

糊嘟

在阳泉这个地方，有一种美味可口的食物，而且是一道非常具有当地特色的一种美食。而且在这个地方，这里的人们都非常的喜欢这个食物。这个食物的主要材料是用玉米制作的，那么首先，需要将玉米加工成一种面状，然后才能开始制作。在很久之前，这个食物是出现在一些家庭条件不好的人家的，因为这种食物比较廉价，特别适合居住在山村的一些人，那么理所应当的这些食物就成了他们的日常食物。但是又因为这个食物的独特风味，随后又经过了很多厨师的不断改进，终于成为了可以在很多餐厅里面进行出售的美味食物了。

临猗酱玉瓜

这个美味的食物是在临猗这个地方的非常有名的一个小吃，并且作为当地的一种特产，它的味道也是非常的好。最早制作这个美味的食物的是当地一位有名气的人。这个食物制作出来之后，因为它的风味非常的独特，并且在从多食物中，它的口味非常的出众。所以，这个美味的食物有着非常大的名气，在当地被广为流传，是一个不可被磨灭的传说。从它制作完成之后到现在，已经拥有了一百多年的制作历史了，并且还进行着不断地改进，最终形成了一种更加美味的食物。这种酱瓜，它的味道里面还会带有一点甜，清爽可口，是一种配合饭吃的佳品。

豌豆糕

这个美味的食物是一种非常美味的甜点，这个糕点最初是在太原被创造出来的，并且非常的具有当地的一些特色，是一种属于汉族的糕点类小吃，它的口味是一种非常甜的感觉，其实这个食物也叫做豆沙糕，属于甜食，非常适合在夏天的时候吃。它的主要材料使用的是一种非常优质的豌豆，还需要把豌豆做一些特殊的处理，比如，要将它磨成粉，之后加入一些其他的东西一起制作完成的，味道非常的美味可口。

以上就是今天为大家带来的关于山西这个地方的特色美食，希望大家能够喜欢，可以的话就去尝一下吧。