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有时候,世界仿佛蒙上了一层旧窗户纸,模模糊糊,想看清点什么,得费劲眯着眼睛。有人说是岁月不饶人,眼睛变差是自然规律。可有些人才三十出头,眼睛就开始“老眼昏花”,这还能怪年龄吗?
今天,我们不聊“岁月的痕迹”,只说科学。眼睛越来越模糊,可能真不是老了,而是缺了点“养眼”营养。别不信,眼睛也是要吃饭的,吃不对,早早“罢工”,让你看不清、看不远、看不久。
有个病人,30岁出头,整天对着电脑,偶尔加班到深夜,眼睛干涩、视力下降,以为是普通的用眼疲劳,滴了眼药水就不管。
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直到有一天,他发现看手机屏幕上的字都得使劲眯眼,连红绿灯都看得不太清。检查结果出来,他的视功能明显下降,医生一问,饮食极度单一,几乎不吃蔬菜水果,典型的营养性视力下降。
这个案例不是个例。很多人眼睛模糊,以为是近视加深,殊不知,有些问题和营养不足脱不了干系,尤其是下面四种关键营养素。
一、维生素A——夜盲症的头号敌人维生素A就像是眼睛的“夜视仪”。它能帮助视网膜感光,让你在光线较暗的环境下也能看清东西。如果缺乏,它最直接的表现就是夜盲症——天一黑,眼睛就罢工。
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除了夜盲,维生素A不足还会让角膜干燥、眼睛发红,甚至严重时出现角膜软化,导致不可逆的视力损害。很多人眼睛干涩,以为是用眼过度,实际上可能是维生素A缺乏。
富含维生素A的食物:动物肝脏、胡萝卜、南瓜、深绿色蔬菜、鸡蛋
二、叶黄素和玉米黄素——眼睛的“防蓝光护盾”这俩是视网膜黄斑区的重要成分,类似于给眼睛装上防蓝光滤镜。如今电子产品无处不在,蓝光伤害眼睛,而叶黄素和玉米黄素能有效吸收蓝光,减少视网膜的损伤。
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如果缺乏,黄斑区容易退化,长期下来,视力模糊、畏光、眼疲劳,甚至增加黄斑变性的风险。这也是为什么很多老年人看东西总觉得“中间模糊、边缘清楚”,因为黄斑已经受损了。
富含叶黄素和玉米黄素的食物:菠菜、甘蓝、玉米、蛋黄、橙色水果(如橙子、芒果)
三、欧米伽-3脂肪酸——眼睛的“润滑剂”如果说眼睛是一台精密仪器,欧米伽-3就像是它的润滑油。它是视网膜的重要组成部分,缺乏会导致视网膜功能下降,影响视觉清晰度。更关键的是,它还能促进泪液分泌,减少干眼症状。
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缺乏欧米伽-3的人,眼睛容易干涩、发红,甚至出现异物感,像是眼睛里进了沙子一样不舒服。
富含欧米伽-3的食物:深海鱼(如三文鱼、沙丁鱼)、核桃、亚麻籽、奇亚籽
四、维生素B群——神经系统的“保护网”眼睛不仅仅是“光学设备”,它还是一堆精密的神经线路连接大脑。维生素B群,尤其是B1、B2、B12,对视神经健康至关重要。
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维生素B2不足,会让眼睛畏光、充血,甚至诱发白内障。B12缺乏,可能导致视神经萎缩,出现永久性视力损害。B1缺乏,则可能引发视疲劳、眼球震颤。
富含维生素B群的食物:瘦肉、鸡蛋、奶制品、豆类、全谷物
如何补充?这些饮食习惯要牢记吃对了,眼睛才能好好工作。别再让外卖、速食、奶茶成为主食,均衡饮食才是王道。
每天一盘深色蔬菜:菠菜、甘蓝、胡萝卜,叶黄素和维生素A全都有
很多人以为视力下降是岁月的必然,其实,大多数的眼睛问题,都和生活方式有关。长期熬夜、过度用眼、饮食不均衡,才是视力衰退的幕后黑手。
眼睛不是用坏的,而是“饿坏的”。给它足够的营养,它才能保持清晰透亮。别等到模糊了,才后悔没好好爱护它。
参考文献
《中国居民膳食指南(2022)》—中国营养学会
《维生素A对视力健康的影响》—《中华眼科杂志》
《叶黄素和玉米黄素对黄斑病变的保护作用》—《国际眼科杂志》