清晚期经历了一些列的战争，自从第一次鸦片战争后，清王朝的孱弱就进一步的暴露在西方列强的眼中，西方列强纷纷将目光对准了清王朝，之后又经历了甲午战争，清朝国力日渐衰弱，可以说是已经日落西山了，然而作为晚清的统治者的慈禧却还在做着天朝上国的美梦，甚至向十一国发动战争，这不用想也知道结果了，随后八国联军侵华，直逼京师，慈禧得知消息迅速和光绪一起开始了大逃亡。

由于是仓皇出逃，逃向西安，可想而知一路上的风餐露宿是免不了的，然而一路上也是民不聊生，慈禧出逃准备不足，来到西安后，这里的日子更是难过的很，百姓生活在水深火热之中，甚至有时都出现了缺吃少喝的情况，慈禧一路上可谓是悲惨至极，在路上也找点吃的都不容易，毕竟百姓生活也是很有问题。

但是毕竟清王朝还没有灭亡，陕西这一路上也会经过一些县城，所以一些官员也会趁机的讨好下慈禧，在这里慈禧或许是还能过上几天的好日子，好吃好喝的款待着，然而还有这么一个官员，对慈禧是颇有怨气，却是敢怒不敢言，于是就想找个方法羞辱一下慈禧，冥思苦想后还真的就让他想到了一个点子。

这天他向慈禧献上了一道菜，儿这道菜的名字却是很有意思，这道菜叫做“凤趴窝”，当慈禧见到这道菜时却是激动的不得了，别看以前天天大鱼大肉的，各种山珍海味早都吃腻了，但是这一路上逃亡，来到陕西这个贫困地方，每天也都是粗茶淡饭的，突然能吃到这么一道美味，那激动的可想而知了。其实这道菜也很好理解，就是一道鸡，但是起这么一个名就是为了讽刺慈禧，凤就是指慈禧和鸡，就是拿慈禧和鸡对比，来暗指慈禧如今悲惨的处境。

苋菜的官员提心吊胆的，但是吃的香香的慈禧却并没有意识到这道菜名所蕴含的意思，还对他大加赞赏，连说这道菜好吃的不得了，这是吃过的最好吃的美食了。周围或许有官员明白，但却并没有人提出来，或许是也不想扫了慈禧的性，万一迁怒自己就不妙了。

没想到慈禧在这逃亡的路上，却是遭到了一个男人的羞辱，却还对其大家赞赏，可谓是妙不可言啊。而慈禧还遥控远在京师的李鸿章向西方列强频频示好，签订了一些列不平等条约，割地赔款，希望列强退兵，等过后，又返回京师，过起了奢华的生活，还对此次逃亡美其名曰“西狩”。

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