在冬日的沉寂逐渐褪去，大地披上嫩绿新装的时节，春天的脚步总是以一种温柔而坚定的力量，唤醒沉睡中的一切。
在这片复苏的大地上，最早一批勇敢探出头来“观望”，便是那些看似不起眼而生命力又顽强的野菜们。
它们以独特的姿态，宣告着春天的到来，其中，荠菜、胡泥菜、附地菜、鹅肠菜、婆婆纳与三叶草（车轴草），便是这春日序曲中最动人的音符。不信？你去田野中看看。
图片01~02）：荠菜
“荠菜”田野间的翡翠诗行：当第一缕春风拂过田野，荠菜便迫不及待地破土而出，仿佛是大地母亲精心雕琢的翡翠饰品，散落在每一寸渴望生机的土地上。
荠菜又名“荠”（名医别录中的称呼，荠菜是通用名称）“芥”“地米菜，是被子植物门双子叶植物纲十字花科独行菜族荠属一年或者二年生草本植物。
荠菜的叶片边缘如同锯齿，翠绿中透着勃勃生机，轻轻触碰，似乎能感受到春天的温度。
荠菜不仅是一道美味的野菜，更是承载着无数人对春天最直接的记忆。用它制成的饺子、春卷，每一口都是对春天最深情的赞歌。
图片03~04）：附地菜
荠菜常生在山坡田埂及路旁边，野生较多。由于生长发育环境有所变化，再加上农用除草剂的使用，使荠菜的生长发育环境愈来愈小。所以，现在农贸市场销售的荠菜，多为人工栽培，满足了不少人对“野”味的需求。
荠菜是药食同源的野生蔬菜，鲜食荠菜有利尿，清热，明目，消积的功效。
清江鹤的前期图文之中，有不少是写荠菜的专题图文，感兴趣的朋友可以爬楼阅读并积极参与互动。
“泥胡菜”细雨中的坚韧舞者：“泥胡菜”又名“艾草”“猪蔸菜”，是被子植物门双子叶植物纲桔梗目菊科管状花亚科菜蓟族飞廉亚族泥胡菜属一年生草本植物。与荠菜在外观形态植株上非常相似。如果不加以认真辨认，也许你采摘的荠菜就是泥胡菜的“以假乱真”。不过，不会辨别也没有问题。因为荠菜和泥胡菜都可以食用。
图片05~06）：附地菜
相较于荠菜的温婉，胡泥菜则显得更加坚韧不拔。在春雨绵绵的日子里，它以一种不屈的姿态，在湿润的泥土中挺立。
胡泥菜的叶片宽阔而厚实，表面覆盖着一层细密的绒毛，仿佛是大自然赋予的雨衣，让它即便在风雨中也能优雅地舞蹈。它的味道略带苦涩（没有荠菜口感好），却也是春日里一道不可多得的清热佳品。
“附地菜”低吟浅唱的春日信使：“附他菜”俗称“黄瓜香”“地胡椒”。在《植物名实图考》中正式通用名称为“附地菜”。
附地莱是被子植物门双子叶植物纲管状花目紫草科附地菜族附地菜属一年或者两年生草本植物。
图片07~08）：鹅肠菜
附地菜，这个名字听起来就带着几分谦逊与低调。它紧贴地面“成团成簇”地生长，小巧的叶片和花朵几乎与泥土融为一体，只有仔细观察，才能发现它的存在。
然而，正是这份不起眼的“存在”，让它成为了春天最早的信使。附地菜的花朵虽小，却异常精致，洁白的花瓣之中带着淡黄色的花蕊在春风中轻轻摇曳，仿佛在低语着春天的秘密。
《中国植物志》中载附地菜：嫩叶可供食用。全草可以入药，能温中健胃，消肿止痛止血。花可以美观点缀花园。
“鹅肠菜”是柔中带刚的春日精灵：“鹅肠菜”我们称之为“鹅儿肠"，在《本草纲目》之中称为“鹅肠菜”，在《中国植物图鉴》中称为“牛繁缕”。当然还有“鹅肠草”“石灰菜”等别称。
图片09~10）：鹅肠菜
鹅肠菜因其细长的茎条形似鹅肠而得名，是春天里一道亮丽的风景。
鹅肠菜的叶片细长柔软，能在风中摇曳生姿，展现出一种柔中带刚的美。
鹅肠菜不仅味道鲜美，更含有丰富的营养价值，是春季餐桌上不可或缺的美味。每一口鹅肠菜，都是对春天生命力的最好诠释。
《中国植物志》中鹅肠菜是被子植物门双子叶植物纲石竹科繁缕亚科繁缕族鹅肠菜属一年或者二年生草本植物。幼苗可作野菜和饲用。全草可以入药，具有“驱风解毒”的功效。外用（敷）可治疖疮。
“婆婆纳”乃蓝紫色的小小梦想家：婆婆纳是这种植草在《救荒本草》和《植物志》以及《中国高等植物》等典籍中的正式通用名称。
图片11~12）：婆婆纳
婆婆纳是被子植物门双子叶植物纲管状花目玄参科婆婆纳属一年或者两年生草本植物。
婆婆纳以其小巧而精致的蓝紫色花朵，成为了春天里最不起眼却又最引人注目的存在。
它的花朵虽小，却如同夜空中最亮的星，点缀在绿色的草丛中，为大地增添了几分梦幻与浪漫。婆婆纳不仅美观，还有一定的药用价值，是春天赠予人类的一份珍贵礼物。
《中国高等植物》中载婆婆纳：广布世界各地。茎叶味甜，可食。
“三叶草”幸运与希望的使者：“三叶草”又称为“车轴草”“荷兰翘摇”，是被子植物门双子叶植物纲蔷薇目蔷薇亚目豆科蝶形花亚科车轴草族车轴草属多年生草本植物。
图片13~14）：车轴草
提到三叶草，人们总会联想到幸运。
在这片绿意盎然中，偶尔能找到一株四叶草，更是被视为好运的象征。三叶草的叶片呈心形，每一片都承载着对生命的热爱与对未来的期许。
它在春天里迅速生长，铺满了每一个角落，仿佛是在向世界宣告：无论遇到多少困难，都要保持一颗充满希望的心。
《中国植物志》中载三叶草是优质的牧草，世界各地均有栽培，常在湿地，河岸，路边呈半生状态。含有丰富的蛋白质和矿物质，抗寒耐热，在酸性和碱性的土壤上均可以健壮生长发育。可作为绿肥，堤岸防护草，以及草坪装饰。
图片15~16）：三叶草与婆婆纳
三叶草清江鹤孩提时代玩耍的时候鲜食过，但没有作为野菜食用。不过，也散见有些书上介绍说三叶草可以作为“野蔬”食用。
写在最后面的结语：以上介绍六种野菜，各自以不同的姿态和魅力，共同编织着春天的故事。
它们不仅是自然界中的一部分，更是人类文明中不可或缺的元素，它承载着对春天的向往与赞美。
在这个万物复苏的季节里，让我们带着一颗感恩的心，走进大自然，去感受这些野菜带来的生命力量，去聆听春天最动人的歌声。
图片17~18）：婆婆纳花期
