广东清远是很多老广的周末喜欢去度假和打卡美景的一座城市,这里的山水和温泉还有美食,也是妥妥出圈,今天就带大家来清远这家粤菜农庄打卡美味。
美食推荐:捞喜鸡,用的地道的清远鸡,肉质鲜嫩,白灼做法,很大一盘,搭配各种配菜,吃起来肉质紧实有嚼劲,鸡皮酥脆,也是这家的特色菜。
咸蛋黄叉烧王,属于叉烧的一道创新菜,广式的叉烧中间包着海鸭蛋的咸蛋黄,叉烧吃起来咸甜带着浓郁的沙瓤咸蛋黄香味,这简直是双重的美味!!
百香果猪脚,第一次吃这种清爽酸甜的百香果做的菜,Q弹的猪脚,和当季的百香果一起炖,酸甜口,吃起来记忆点和特点都有。
香煎黄豆腐,菜品是用鸡蛋液包裹豆腐简直的,外皮酥脆,里面还是滑嫩的带着浓郁豆香味的豆腐,简单的生抽调味,咬一口咸香糯糯的。
咸蛋黄茶树菇,新鲜的茶树菇,搭配鸡蛋液在裹上咸蛋黄一起油炸,吃起来咸口,带着浓郁的菌香味道。
捞鱼,新鲜的鱼肉被快速汆水,捞出来搭配特色配菜一起吃,鲜嫩的鱼肉被配菜加持变得口感层次丰富,和捞鸡做法有点像。
大家来清远旅游和寻找特色菜的,这个院子值得打卡!