华人食品公司御香食品公司（Yu Shang Food, Inc.）日前发布重大召回公告，因产品可能受到单增李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染，决定召回72,240磅的即食肉类和家禽产品。
此次召回的范围覆盖2024年10月28日之前生产的所有即食产品，召回产品遍布全美零售点，且部分通过在线渠道销售。
所有受影响产品均带有「P-46684」或「EST. M46684」的美国农业部（USDA）检验标志。这些产品包括但不限于：
熏鸡腿熏猪脸肉麻辣鸭脖德州御香扒鸡五香凤爪红烧肉麻辣鸭翅香辣猪脚羊杂汤藤椒鸡红油耳丝麻辣鸭舌祕制蹄膀
所有产品均为开袋即食类型，完整产品清单及各类标识标签图片可通过美国农业部官网查阅，消费者可据此进一步确认是否涉及召回产品。
此次召回源于美国农业部食品安全检验局（FSIS）在10月21日的例行检测中发现问题。调查显示，召回产品的检测样本对单增李斯特菌呈阳性。进一步环境监测结果证实，该菌株不仅存在于产品中，还出现在御香食品的生产环境样本中。FSIS目前正利用全基因组测序（WGS）技术分析相关样本，确认是否与现有疾病爆发的病原菌株一致。
单增李斯特菌是一种对人类健康威胁较大的细菌，可导致李斯特菌病（Listeriosis）。该疾病对老年人、免疫力较弱者及孕妇和新生儿威胁尤为严重。
老年人：免疫系统较弱的老年人易感。
孕妇及新生儿：孕妇感染可能导致流产、死胎或新生儿感染。
免疫力低下者：包括癌症、糖尿病、HIV患者等免疫系统受损者。
李斯特菌病的症状包括高烧、肌肉疼痛、恶心、呕吐和腹泻，严重时可能引发败血症、脑膜炎等致命并发症。FSIS敦促任何可能出现李斯特菌病症状的消费者立即就医
FSIS特别提醒，召回产品可能仍存放在消费者的冰箱或冷冻柜中，存在被忽略的风险。为了保护健康，消费者应立即检查家中产品，确认是否为召回产品，特别是查看产品包装上的「P-46684」或「EST. M46684」标识。即使未出现异味或外观异常，也不可冒险食用这些产品。召回产品应安全丢弃或退回购买地。
此外，为减少李斯特菌感染风险，消费者在日常生活中应养成良好的食品卫生习惯，如彻底加热食品、避免交叉污染，并定期清洁冰箱和食品存储区域。
御香食品公司表示，已全面停产问题批次的即食产品，并正在与FSIS合作开展进一步调查。同时，公司承诺强化生产线的卫生标准和产品质量检测措施，以防类似事件再次发生。
