小小一只荷包蛋再次点燃了咸甜之争，一场有关荷包蛋咸甜口味的嘴仗再次在网络打响。
山东网友：“我第一次知道荷包蛋这个东西还能加糖，糖水荷包蛋？鸡蛋这东西加糖咋吃啊……俺家里一向是滴酱油的咸荷包蛋。打死我也想不出甜的荷包蛋该是啥滋味啊！”坚定地给出了自己力挺咸味的理由。
上海网友：“小时候，妈妈端来的荷包蛋都是甜的耶！”甜派们也不甘示弱的回应。
其实荷包蛋是咸是甜，只是叫法不一。北方人所说的糖水蛋就是荷包蛋，而南方人所说的荷包蛋其实是北方人口中的煎蛋。
荷包蛋，简称煎蛋，煎蛋又分单面煎和双面煎两种。还有一种水煮荷包蛋的做法，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。
荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，做法也非常简单的。
1、准备上一个小锅，把个蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。
2、倒一些油到锅子里，加热后，把碗里的鸡蛋小心放进去。
3、这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉。
4、等到熟了以后盛起食用。
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