还在为每天的菜单头疼？不如试试这款简单易学、外焦内嫩的无油版炸土豆鸡肉球。口感香酥，低脂低热量，既可以当下饭菜，又可以当小零食，确保全家老少都爱！跟着食谱试一试，一定让你回味无穷。
土豆绵密融化、鸡肉鲜嫩滑口，配上火腿肠的细腻口感和调味的微辣层次，每一口都仿佛在跳舞！新鲜出锅的土豆鸡肉球，撒上一点辣椒粉或芝士粉，香气扑鼻，绝对能让你一秒食欲满满！
- 土豆：2个（切成小块）
- 鸡胸肉：300克（切块）
- 火腿肠：1~2个（可选，如不喜可省略）
- 生抽：适量
- 黑胡椒粉：少许
- 盐：适量
- 淀粉：15克
- 辣椒粉或其他调味料：根据个人喜好
1. 土豆处理：
- 将土豆切块，放入清水煮熟后捞出，沥干水分，用勺子压成细腻的土豆泥。
2. 鸡胸腌制：
- 鸡胸肉切成1厘米大小小块，加入生抽、黑胡椒粉、盐腌制至少20分钟，让鸡肉充分入味。
3. 混合成团：
- 将腌制好的鸡胸块与土豆泥搅拌均匀，加入切碎的火腿肠粒、淀粉调和，揉成小球状即可。
4. 空气炸锅加工：
- 将土豆鸡肉球放入空气炸锅的篮子内，均匀喷上少量植物油。设定温度180°C，时间20分钟，中途翻面一次以确保受热均匀。
5. 撒调味粉：
- 出锅后，撒上适量的辣椒粉或芝士粉，增加口感和香气。
- 如果家里没有空气炸锅，可以选择烤箱，高温烘烤效果类似。
- 配上酸奶酱或番茄酱，口感更丰富！
- 这是一个随性度较高的食谱，可以自由增减香料或搭配其他蔬菜丁，比如胡萝卜或玉米。
这一款健康又美味的无油土豆鸡肉球，做法简单，原料丰富，还能定制调味，让家里的每一位成员都能找到自己喜欢的版本。快把它加入你的餐单中吧！健康版制作方式，也让你无需担心过多的油脂，吃得舒心又安心！
