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今天分享的话题是
为什么老一辈的人包饺子不喜欢加肉？
嘿，你有没有发现，老一辈包的饺子，好像总是素的多，肉的少？这背后到底是有啥事啊？是肉贵吗？
南方喜欢这种，羊汤放粉丝，烩面放粉丝，烤玉米按粒。
丸子那个不是有没有的问题，肉丸子尤其是牛肉丸子，你不拌点面包渣、豆腐或者鸡肉进去，根本就不好吃，牛肉发柴发硬，需要这些中和口感。
羊牛猪肉大葱饺子对我们来说才叫肉馅饺子，只要加了菜无论肉多少，芹菜白菜韭菜茴香潜意识就是菜饺子，肉只是配角。如果没肉，那至少得多放点香油，算是一种的饮食调剂尝个新鲜，不能总这样。
老辈子人缺油水，油就是好东西，肉都不敢想。关于油条，河北人有油条剁碎包进包子。天津人管油条叫果子，有用大饼卷着油条吃的，煎饼果子就这么个思路。南京那边有用大米饭包着油条的。可见油条当年是好东西。
还好老人家只是节俭惯了，碰到好吃的还是很捧场。
可能是当年这样，到了现在习惯了。
我家包馄饨用的馅全靠我妈感觉。
这个真实了！
对，我出来之后发现河南人家里大多不会做饭，也不讲究吃，究极原因以前穷，能填饱肚子就行了，河南人吃米饭大多是炖一锅菜，因为省事。
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