喝一杯咖啡,已经变成了越来越多人醒来的仪式。
咖啡之所以这么受人喜爱,除了它提神醒脑之外,也是因为咖啡本身是健康的饮品,不少研究对咖啡与健康的关系进行了综合分析指出,适量喝咖啡可以降低某些癌症、糖尿病、心血管疾病的风险。
1.睡眠障碍患者
咖啡因具有中枢神经兴奋作用,也就是大家常说的提神醒脑作用,这也是很多上班族、考研党依赖咖啡的原因。但受基因影响,不同的人,对咖啡因的敏感性也不一样。有些人的咖啡代谢基因就比较乏力,一点点咖啡因都要代谢好久。甚至早上喝的咖啡,到了晚上还在大脑里蹦迪。所以,如果有失眠、睡眠障碍等问题,那就尽量不要喝咖啡,或者少喝咖啡,最好不要在下午或者睡前喝咖啡。
对了,容易失眠的人,奶茶建议也少喝(奶茶的咖啡因也不少哦)。
2.有惊恐、焦虑的人群
咖啡确实可能会引发突然性的惊恐与焦虑出现。不过先别慌,研究发现,每天要摄入400~800毫克高剂量的咖啡因(约5~9杯咖啡)才可能会产生负作用,比如使人产生焦虑、紧张、神经过敏、惊恐和震颤等问题。只要不超过300~400毫克咖啡因(约4~5杯咖啡),就不会有这些问题。
不是咖啡的狂热爱好者,通常不会喝这么多,不用太担心。
3.心率失常人群
部分人喝完咖啡后,会出现心跳加速、恶心、头晕等不适感。其实,这属于「咖啡因不耐受」。
这是一种正常现象,而且与个人对咖啡因的敏感度有关。有的人对咖啡因比较敏感,咖啡因代谢速度慢一些,喝咖啡就有心律失常、心跳加快、心悸等感觉,但是有的人就没事。而且,不同的人,反应也不一样——有的喝一杯就有这种问题,但是有的人喝四五杯都没事。
所以,这并不意味着告别咖啡了,而是要根据自己的情况,调整喝咖啡的频次和分量。如果你心率失常、心悸,那就尽量不喝,或者少喝,比如原来每天喝2杯,不妨减少为一天1杯。
4.缺铁性贫血患者
咖啡中的多酚、植酸等植物成分的确会影响铁的吸收,对于那些缺铁性贫血的人来说,可以适当少喝咖啡。一项研究发现,在进食的时候饮用咖啡因饮料时,一杯咖啡将汉堡餐中的铁吸收降低了39%,而茶则降低了64%。
经常喝咖啡也可能影响铁的储存水平。一项大型研究发现,在老年人中,每周一杯咖啡与铁蛋白水平降低1%相关。
建议缺铁性贫血人群:
尽量不要在吃饭的同时喝咖啡,推荐饭后1小时饮用;
咖啡只影响「非血红素」铁,对「血红素」铁没有影响,多吃两块瘦肉就好啦。
对于健康的人来说,喝咖啡并不会影响铁的吸收,不用担心会导致缺铁性贫血。