2月26日上午，禹城市市场监管局组织召开打击整治肉及肉制品违法犯罪专项行动工作会议，安排部署专项整治行动重点工作内容，为规范肉及肉制品领域生产经营行为、整治该领域存在的突出问题和重大隐患、提升食品安全保障水平提供有效助力。
此次专项行动将以农村、城乡结合部为重点区域，以猪、牛、羊、驴、禽肉及其制品为重点产品，以肉制品生产企业、肉类批发市场、农贸市场、餐饮店铺、网络订餐平台等为重点检查对象，对肉及肉制品生产、加工、储存、销售进行全面排查，重点打击以下5种违法行为：
一是非法添加“瘦肉精”等违禁物质的违法犯罪行为。
二是掺杂掺假，非法使用鸡肉、猪肉、鸭肉等其它肉类冒充牛羊肉等违法犯罪行为。
三是非法使用水貂肉、狐狸肉、貉肉等非食用动物生产食品违法犯罪行为。
四是非法加工制售病死、毒死、死因不明或者检验检疫不合格畜禽肉类的违法犯罪行为。
五是非法伪造、买卖动物检疫合格证明，跨地区非法调运等违法犯罪行为。
下一步，禹城市市场监管局将严格落实工作要求，全面开展肉及肉制品违法犯罪专项整治行动，强化生产经营企业监督检查力度，督促食品安全主体责任落实，全力巩固我市肉及肉制品安全保障水平，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
文稿|吕王姝
编辑|李玉颖
审核|赵亚群
终审|李光仁
