俗话说：“酒若无菜，索然寡味”。喝酒这件事，要是少了美味下酒菜的衬托，那乐趣可就大打折扣了。
在日本，居酒屋是人们舒缓压力、放松心情的好去处，而其中的下酒菜更是丰富多彩，独具特色。
今天，就为大家说说日本人到居酒屋喝酒必点的5道下酒菜，你们都吃过吗？
1. 天妇罗
天妇罗在日本料理界的地位，那可是相当高的。作为经典下酒菜，海苔天妇罗和鱿鱼天妇罗人气爆棚。
当一盘刚出锅的天妇罗呈现在眼前，那酥脆的外衣泛着诱人的金黄，热气腾腾地散发着阵阵香气。
咬上一口，“嘎吱” 声清脆悦耳，海苔的咸香或是鱿鱼的 Q 弹，瞬间在口中散开，搭配上沁凉的啤酒，那滋味，简直是味蕾的极致享受。
在日本，据相关调查显示，约七成居酒屋的顾客会考虑点上天妇罗，足见其受欢迎程度。
2. 枝豆
枝豆堪称下酒菜中的“健康小卫士”。它的制作方式十分简单，通常是水煮或清蒸后，撒上一点点盐。
翠绿饱满的枝豆，透着清新的豆香，轻轻一抿，豆子的鲜嫩与淡淡的咸味交织在一起，清爽又解腻。
而且价格实惠得很，在居酒屋，枝豆只需 200 到 300 日元，性价比超高。
无论是独自小酌放松，还是与好友谈天说地，枝豆是不错的选择，很多人都将它列为必点清单。
3. 美奶滋虾仁
美奶滋虾仁，光听名字就叫人垂涎三尺。其做法不算复杂，虾肉裹上粟粉煎至金黄后，再均匀地裹上酸甜可口的美奶滋。
有些店家还会别出心裁地加入茄汁、芥末或者酱油等调料，让味道更加丰富多样。
虾仁厚实弹牙，美奶滋香甜浓郁，一口一个，满满的幸福感。
这道菜不仅与啤酒是绝佳搭配，和各类软饮也能相得益彰，在居酒屋的餐桌上，总能看到它的身影。
4. 盐渍高丽菜
盐渍高丽菜，这道看似平凡的下酒菜，却有着让人欲罢不能的魔力，被不少人称为“居酒屋的诱惑”。
制作时，把高丽菜洗净切片，加入盐、芝麻油、胡椒粉等调料拌匀即可。清爽的高丽菜，带着芝麻油的浓香和胡椒粉的微微刺激，口感层次丰富。
很多人第一次尝试时，本以为只是普通小菜，没想到一吃就爱上了，从此成为每次光顾居酒屋的必点美味。
5. 日式炸鸡
日式炸鸡，想必大家都不陌生。那松脆的外皮，包裹着鲜嫩多汁的鸡肉，光是看着就让人食指大动。经过酱油、姜蒜等精心调味后，味道更为香飘四溢。
在居酒屋，一份日式炸鸡的价格大概在 400 到 600 日元，分量适中，特别适合下酒。无论是年轻人还是中老年人，都难以抗拒它的美味。
虽说日本人的下酒菜花样多，口味也好；可对比中国人来说，有点小巫见大巫的感觉。中国人不光是下酒菜丰富多样、风味独特，其喝的酒更是比日本酒更有优势。
中国白酒历史悠久，酿造工艺博大精深，与日本清酒等酒类相比，白酒的香气更为浓郁，口感更加醇厚。
并且，中国白酒的工艺延传了千年，通常采用固态发酵法，以粮谷为主要原料，通过复杂的发酵、蒸馏等工序酿造而成。
不同香型的白酒，如酱香型、浓香型、清香型等，各具特色，满足了不同消费者的口味需求。白酒的香气成分丰富多样，既有粮食的香气，又有发酵产生的独特香味，入口后层次感十足，回味悠长。
而在众多优质的中国白酒中，南池翠N9酒便是其中的佼佼者。它来自四川邛崃，这里可是有着深厚酿酒底蕴的 “中国白酒原酒之乡”。
这酒正是采用传统的固态发酵工艺，精选优质高粱、小麦、大米等粮食作为原料，在老窖池中经过长时间的发酵，精心酿制而成。
它的酒厂实力强劲，有着30多年的酿酒历史，给国内一二线白酒企业提供基酒，在98年评为“老八大原酒厂”。拥有先进的生产设备和经验丰富的酿酒团队。
这款酒，酒体年份适宜，口感醇厚绵柔，入口顺滑，酒的香气浓郁且持久。无论是在家庭聚会、朋友小酌。
都能展现出它的独特魅力。而且它的才百元，性价比超高，让普通消费者也能享受到高品质白酒带来的愉悦体验。
好了，今天就跟大家说到这里！
