食在广州，早已闻名国内外

广式茶点琳琅满目，让人流连忘返

而很多人不知道，广州咖啡企业位列全国第二

因此“广式咖啡”正在风靡

根据多个权威媒体报道，《2022年10月国内咖啡企业城市分布top10》，深圳以9651家位列第一名，最强省会广州8680家排在第二位，远超后面城市

以事论事，咖啡企业数量不等于消费店铺数量，但也反映出广州的咖啡市场呈现较快增长，发挥创意灵感，推出“广式咖啡”，目的是走出行业内卷

接下来跟着节奏探索

广州十三行旧景

道光十六年（1836年），中国第一家咖啡馆在广州十三行诞生，行业龙头雀巢咖啡也是从在广州成立办事处后才开始正式进入中国市场

可见，广州对于咖啡的缘分一点都不浅，毕竟作为中国通商口岸，大量外国人流动

咖啡企业数量8000多家，广州又是凭什么呢？很简单，就是年轻群体庞大

根据2020年广州常住人口统计，五岁一组的年龄分组，划分出7组比对，其中30-34岁比重最大，为11.70%

另外6组分别20-24岁（10.25%）、25-29岁（10.99%）、35-39岁（9.40%）、40-44岁（7.35%）、45-49岁（7.87%）、50-54岁（6.67%）

按区划分，天河区以33.20岁的平均年龄成为全市最年轻的区，同时截止2022年3月数字同居，天河区共有1022家咖啡店，CBD有599家，平均每平方公里有近50家咖啡店

按照如此推导，广州喝咖啡比较多的是上班族，但论咖啡创新创意，又是另一个环境，东山口、沙面、江南西，以及非中心区的咖啡小店

好了，开始高潮上阵

煲仔咖啡

煲仔饭算是广州的一个美食代表之一，揭开盖子香气四溢

对不起，今天不介绍煲仔饭，来一煲拿铁咖啡

一款充满广州元素的咖啡饮品，成功出圈。据店主透露，煲仔咖啡深受年轻潮人喜爱，尤其是周六日很快脱销，客人还追着加单

绿豆糖水咖啡

绿豆糖水咖啡，简直是咖啡“搅局者”

当广州人喜爱的绿豆糖水，与咖啡碰撞在一起，变得如此有趣

看着有点不对味，事实上并不是粗暴做法，做出了两者结合的最佳境界，达到了是在喝咖啡，却又很另类，吸引一大波顾客打卡

五花茶咖啡

每个广东人肚里面都藏有一定比重的凉茶，为了让这个“神水”得到传承，广州咖啡师推出了“五花茶咖啡”

入口前，师傅添加一根烘烤后的肉桂，为咖啡增加一层木质辛香气息，简直美妙

腊肠冰啡

相比以上口味的咖啡，压轴出场的腊肠冰啡就很吸引眼球了

腊肠冰啡出品店师傅说：该款咖啡很受欢迎，成为爆品，回头客不少

好了，介绍了那么多款广式咖啡，你最喜欢哪个？