老李曾经是一个无肉不欢的人，家里的饭菜里面要是没有肉，他都懒得端碗。
可自从患上高血脂的毛病以后，老李再也不敢沾染荤腥了。
连续的忌口一年多以后，老李感觉自己实在忍不住了，每天晚上睡觉做梦都是吃肉的场面。
无奈老李只好来医院找医生想办法。
得知了老李的情况以后，医生摇了摇头说到：“很多人以为胆固醇高了一块肉都不能吃，其实这是错误的，有几种肉平时多吃反而可以降低体内胆固醇含量。”
“还有这样的好事，医生你赶紧告诉我这几种都是什么肉？”听完医生的话老李激动的大声嚷嚷了起来。
你知道医生口中能够降低胆固醇的肉类都有哪些吗？
一、胆固醇高能吃肉吗？曾经别人请吃饭的时候，桌上没有大鱼大肉的硬菜是非常丢面子的行为。
很多人到外面吃饭就是奔着多吃一口肉来的。
而现在情况发生了根本性的变化，宴席上的肉菜受欢迎程度正在大幅的降低，很多时候油腻的肉菜都会剩下来。
之所以如此，是因为随着生活质量的不断提高，大家的肚子里都不缺油水了。
甚至不少人还因为平时爱吃油腻的食物导致体内的血脂居高不下。
身体血脂超标的人，一般情况下是根本上就不碰任何肉类的。
因为常见的猪肉、牛羊肉等肉类里面的胆固醇含量很高，摄入只会让体内的血脂进一步升高，从而影响到身体的健康。
平时生活中一口肉不吃确实能够有效的控制体内胆固醇的含量。
但从另一方面来看，这样的做法多少有些极端，毕竟人体每天都是需要消耗很多能量的。
长期不吃肉，很可能会导致机体营养不良。
不但如此，有这样认知的人也是对胆固醇这种物质非常的不了解。
要知道体内的胆固醇是分为高密度和低密度两种的。
这两种虽然都叫做脂蛋白胆固醇，但它们在体内所发挥的作用是完全不一样的。
低密度脂蛋白胆固醇升高以后确实会给人体带来一系列的不良后果，血管里面的淤堵大部分都是因它们大量堆积所导致。
而高密度脂蛋白胆固醇的情况却并不一样，这一类胆固醇对人体健康是有着正面帮助的。
当这种胆固醇在体内的含量增加以后，就可以有效的清除掉血管当中的淤堵，大大减缓心脑血管疾病发生的几率。
由此可见，我们需要减少摄入的其实只是低密度脂蛋白胆固醇。
所以平时只要能够保证所食用的肉里面含有大量高密度脂蛋白胆固醇，那么体内胆固醇高的人日常也是可以吃肉的。
二、需要多吃的肉类临床研究发现，以下的几种肉类里面的高密度脂蛋白胆固醇的含量很充足，平时多吃这些肉类，是可以有效降低胆固醇含量的。
1.鱼肉
鱼肉又叫做白肉，是高胆固醇群体日常最应该多吃的一种肉类。
大部分鱼肉里面都含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质对我们的身体健康非常有好处。
多食用不但可以增加体内高密度脂蛋白胆固醇的含量，而且还能够补充身体所需的微量元素和维生素。
鱼肉不止好吃，里面的营养物质还特别容易被人体所吸收。
一些患有糖尿病以及肾病的患者，平时想要补充优质蛋白质的话，鱼肉都是第一选择。
一般来说吃鱼肉的时候最好是选择深海鱼类，比如金枪鱼、大马哈鱼等。
这些鱼肉里面的不饱和脂肪酸含量以及营养物质是要比淡水鱼类更高的。
尤其它们体内的小刺还更少，烹饪和食用都更加的方便。
2.禽肉
民间有句俗话说得好“宁吃飞禽一两，不吃走兽半斤”，可见禽类肉的味道和价值都是要更加高一些的。
确实同牛羊肉和猪肉相比，禽肉里面的脂肪含量要更加的低，而维生素和其他一些微量元素的含量要更加的多。
因此，这种肉吃下去一般是不会让体内血脂有明显变化的，当然前提是一定不能食用油脂含量大的禽类皮肤。
很多减肥的人一日三餐都需要吃大量的鸡胸肉，原理也是如此。
当然相比较鱼肉，禽肉里面的胆固醇含量还是要高一些的。
只不过这些胆固醇进入人体以后，并不会让低密度脂蛋白胆固醇有明显的变化。
所以平时多吃一些禽肉，是有助于降低体内胆固醇含量的。
3.兔肉
川渝地区的人非常喜欢吃兔子，因为兔肉是“凉性”的，吃多了不但营养好，而且还能够保证身体不上火。
研究表明，兔肉里面的脂肪含量很低，蛋白质、无机盐以及维生素的含量很高。
经常吃兔肉不但可以补气益中、凉血解毒，而且还能够增强自身的免疫力，减少体内低密度脂蛋白胆固醇的含量。
尤其是一些患有基础性疾病的人，平时有条件的话可以多吃一些兔子肉。
这样一来身体的营养得到了充足的保证，二来还可以减缓疲劳，调理气血，让身体更加的富有活力。
4.瘦牛肉
牛肉虽然胆固醇的含量比较高，但平时适量的吃一些纯瘦的牛肉对身体还是利大于弊的。
要知道纯瘦的牛肉里面胆固醇的含量也更加的少一些，可蛋白质的含量非常高。
因此这样的肉类摄入身体以后，并不会让甘油三酯的含量升高，反而会给身体提供更加充足的能量，让血液循环和新陈代谢的速度加快。
身体的代谢越健康，胆固醇等不利于身体健康的物质就能够更快的被代谢出体外。
综上可见，一日三餐吃一些正确的肉类不但不会让体内的胆固醇升高，反而会让其有效的降低，对身体健康更加的有利。
三、如何预防胆固醇升高低密度脂蛋白胆固醇这种物质对身体健康的影响是非常大的，很多中老年人之所以会患上一系列心脑血管疾病，都是它所捣的鬼。
所以平时生活中一定要养成健康的好习惯，尽可能让体内的胆固醇含量不要快速的升高。
想要做到这一点，就需要从以下几个方面着手。
1.保持健康的饮食
我们体内的胆固醇基本上都是从一日三餐中获取的，因此上养成健康的饮食习惯特别重要。
为了尽可能的减少胆固醇的摄入，日常生活中不但要保持低脂少盐低糖的饮食习惯。
不止如此，动物内脏等含有大量胆固醇的食材也最好少碰。
光是减少胆固醇的摄入还不够，平时还要多吃蔬菜和水果，让肠胃更加的通畅。
这样新陈代谢就能够更加的健康，体内的胆固醇含量自然也就高不起来了。
2.坚持每天的运动
想要降低体内低密度脂蛋白胆固醇，让血管更加的健康，每天坚持适量的运动是非常有必要的。
经常运动的人不但心肺功能比较好，自身免疫力强，而且新陈代谢的速度也是很快的。
要知道运动的过程会不断的消耗体内多余的脂肪，游离的多余脂肪被消耗利用掉以后，血脂就会逐渐的减少。
当血管中没有了大量的脂肪以后，心脑血管疾病发生的风险自然就被有效的控制住了。
一般来说运动的时候应该选择一些不太剧烈的有氧运动，比如游泳、跑步以及骑自行车都是很好的锻炼方式。
3.养成健康的作息时间
身体肥胖的人大多数体内的血脂都是超标的，如果不能够有效的控制体重，随着年龄的增大身体的毛病会越来越多。
而长时间的熬夜会大大增加肥胖的可能性。
因此上想要有效的预防胆固醇的升高，最好是养成早睡的好习惯。
正常情况下，在11点之前就进入睡眠是最健康合理的。
4.做好定期的检查
想要了解自己体内胆固醇的水平是否正常，就一定要密切的关注血脂的健康。
而定期的检查是可以让我们随时掌握这一点的。
尤其是上了年纪的人更是要有意识的定期到医院去做血压、血脂、血糖以及其他方面的检测。
这不但可以让老年人了解自己身体健康的基本指标，还可以及时的发现问题，有效预防疾病的出现。
结语养成健康的饮食习惯一定不是不吃肉，而是要尽可能的少吃脂肪含量高的肥肉。
大部分的瘦肉只要吃的不多，都不会影响到体内胆固醇的含量。
当然如果条件允许，最好还是要选择文中提到的几种肉类，毕竟这些肉类的胆固醇含量都很低，多吃对身体要更加的健康一些。
所以平时只要能够把饮食控制好，少吃一些高油脂的垃圾食物，多吃蔬菜多运动，那么体内的胆固醇想要升高都是不可能的。
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参考资料：
各界新闻网·2022-08-02《超标的胆固醇大多是吃出来的！三种“刮油食物”要多吃，疏通血管身体好》
吃葡萄不吐西瓜皮·2021-07-01《胆固醇高不能吃肉？你错了，3种肉医生建议吃，知道还不晚》
