你是否想过，一场满心期待的百日宴，竟能变成主家的“社死”现场？这几天重庆易女士为孩子举办的百日宴就遭遇了这样的尴尬。精心筹备，700元一桌的标准，本以为能皆大欢喜，却因酒店上菜失误，被亲戚嫌弃离席，让人大跌眼镜。
易女士为这场百日宴没少下功夫。提前考察多家酒店，对比之后选了一家，还和丈夫精挑细选菜品，有鱼有虾，还有鲍鱼红烧肉，每桌700元，在她看来这已是不错的标准。可现实却狠狠打了脸。
宴会当天，酒店在12点15分才缓缓地开始上菜，一开始呈现出来的全部都是小吃以及凉菜。过了大约半小时，依然只有素菜凉拌菜，那令人期待的硬菜的影子都未曾见到。等到接近一点的时候，那些原本应该登场的硬菜仍旧没有被端上桌子。亲戚们的耐心逐渐被消耗殆尽，开始接连不断地进行抱怨，有的人觉得主家比较小气且寒酸，甚至还有亲戚直接猛地拍桌而后离席。
直到快两点的时候，硬菜才陆陆续续地上齐了。可此时大部分客人要么已经吃饱，要么正赶着去上班，几乎都没怎么动那些经过精心准备的硬菜。好好的一场宴会，最后却不欢而散，易女士心中既委屈又愤怒，感觉自己的面子全都丢尽了。
酒店解释，是易女士临时将上菜时间做出调整，从11点45分改为12点30分，并且恰逢当天其他家也在办席，厨房忙得不可开交，这才致使硬菜延迟。尽管酒店给予了800元补偿，但易女士的“面子方面的账”却很难得到弥补。
这场风波在网上引发了热议，各方观点各不相同。有人指责酒店，认为不论时间如何改变，都应当首先上硬菜来稳住场面，不能全都上凉菜而让客人感觉寒碜。毕竟在宴席当中，菜品的呈现顺序以及速度，直接对客人的体验以及对主家的看法产生影响。酒店作为服务的提供方，有责任做好应对和调整。
也有人觉得易女士有责任。既然定了上菜时间，就不该因部分宾客未到齐随意更改，打乱酒店节奏，最终让自己陷入尴尬境地。而且在临时调整时间后，也应做好对客人的安抚。
从亲戚的角度看，他们带着祝福和礼金而来，却长时间面对凉菜，觉得被轻视也在情理之中。但在百日宴这样的场合，直接拍桌离席的行为，是否也有些过激？这背后是对人情世故的考量，也是对自我感受的捍卫。
这一事件，表面上看是酒店上菜出现失误以及主家临时对时间进行调整而引发的矛盾，实则反映出了更为深层次的一些问题。在我们的社会文化范畴内，宴席并不仅仅只是单纯的吃饭行为，它更是面子以及人情的一种具体体现。主家期望通过宴席来展现出自身的诚意与实力，而宾客们则期盼能够得到尊重以及款待。一旦出现了偏差情况，就很容易引发人们的不满情绪。
这个时候，这也进一步凸显出了服务行业在应对突发状况之时的一些不足之处。酒店缺少较为完备的应急方案，无法灵活地去应对上菜时间调整而引发的那些问题，暴露出了在管理与服务方面的一些破绽。
在这场风波之中，没有真正意义上的赢家。易女士丢了些面子，亲戚们败了几分兴致，酒店也遭遇了一定的信任危机。我们不禁去反思，在追逐宴席的排场以及面子的过程当中，是不是忽略了人情最为本质的东西呢？在如今服务行业不断发展的当下，怎样去提升服务质量以及应对能力，这也是亟需解决的问题。
或许我们该重新审视宴席的意义。少一些对排场和面子的执着，多一些真诚的情感交流；服务行业也应更注重细节和客户体验，不断完善服务流程。毕竟一场温馨、和谐的聚会，远比华丽却充满瑕疵的宴席更让人难忘。
