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今天小编分享一个热门话题：北方人为什么都很爱吃大白菜？

看看‬下面网友的真实分享，简直让我哭‬笑不得

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难怪当年我家院子里种的白菜不卷心，原来是肥料上少了，白菜自己不卷心好让更多的叶片进行光合作用白菜有个好处就是本身没有刺激味儿，配啥菜都能吃，能天天吃，土豆也是这样，红薯就不行，本身的红薯味儿太重，不是没办法，没人想连续几顿吃红薯。就哪怕是我小时候，零几年的时候，冬天还是以萝卜白菜、茄子土豆为主的，那个时候虽然各种各样的蔬菜已经开始出现了，但是价格还是偏贵的。那个时候冬天吃的菜也都是这四样为主，隔两天吃点别的东西。从前东北地区能够放在菜窖里吃大半个冬天的菜，唯有土豆和白菜。其它就是勃留克。南瓜也不行。现在冬天可以从南方运菜过来，不存在没菜吃的问题了。在东北有一种吃法冻白菜大白菜放在户外冻上吃的时候把最外层脏了的扒开扔掉然后化开，白菜因为冻过了所以已经变得软塌塌的然后过一遍凉水清洗，攥干直接蘸鸡蛋酱吃白菜冰凉，柔韧，带着清香，口感有点哏叽叽的混合着鸡蛋酱的咸香也是一种非常的美味呀哎呀说馋了只是以前没啥其他蔬菜吃吧。小时候的味道是最好的味道，成习惯了。我就很讨厌吃大白菜，同样是叶子菜，青菜、鸡毛菜、卷心菜、芹菜都比大白菜好吃。偶尔吃一顿白菜，无非是天冷，其他菜涨价太多，爸妈舍不得天天买罢了。也都差不多，我吃了30年的大白菜，现在冬天菜品丰富了，我冬天买白菜还是几十斤的买，包水饺，蒸包子，馅饼，醋溜，凉拌白菜心，一个最普通的老虎菜放上白菜丝后味道马上不一样

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