这次经历对吴志伟来说真是大开眼界。
在朋友的婚礼邀请下,他特意从上海飞到了广西。
我们都知道,上海的婚礼讲究排场,随份子钱是必不可少的。
当吴志伟到现场,发现这儿的习俗竟然是不用随礼、不用敬酒,只要大快朵颐就行。
更让他惊讶的是,每桌只有一个人。
吴志伟一个人对着满桌的菜,感到自己像是到了顶级餐厅的VIP包厢。
扣肉与白切鸡的美味对比说起婚宴上的美食,吴志伟最先被眼前的扣肉吸引。
作为土生土长的上海人,他对扣肉并不陌生,但广西的扣肉完全让他刷新了对这道菜的认知。
这里的扣肉不仅切得厚实,口感更是绵软多汁,特别是夹在扣肉之间的芋头,吸收了肉汁后更加香糯。
吴志伟一口下去,满嘴流油,竟有了一丝幸福感。
接下来端上来的白切鸡,更是让吴志伟大开眼界。
广州和广西的白切鸡虽然相似,但广西的自家养的散养鸡,更加鲜嫩多汁。
尤其是用“三浸三煮”的独特工艺,鸡肉不仅保持了原汁原味,还多了一层醇香。
他忍不住用手机拍了照,发在朋友圈里感叹:“这个白切鸡,太正宗了!”
清蒸鱼与白灼鱿鱼的鲜美在婚宴的美食中,清蒸鱼是必不可少的一道硬菜。
不同于广东那样清淡的口味,广西的清蒸鱼更加注重咸鲜。
吴志伟尝了一口清蒸鲈鱼,感觉鲜嫩无比,带着一种特别的香味,忍不住又夹了一块。
白灼鲜鱿鱼也是一道让他味蕾大开的菜肴。
新鲜的鱿鱼片煮熟后,浇上秘制的酱料,一口下去鲜甜爽滑。
吴志伟说,这种口感在上海的日料店里是很少尝到的。
每到一道新菜,吴志伟都忍不住发发朋友圈,分享他的新发现,引来不少点赞和评论。
吴志伟的广西美食品鉴记在这个丰富的婚宴上,吴志伟不断惊叹广西人的豪气和好客。
这不仅仅是因为他能坐一桌满满当当的菜品,更是因为可以带走所有没有吃完的美味,这在上海是完全无法想象的。
在广西的婚宴上,除了扣肉、白切鸡、清蒸鱼和白灼鱿鱼,吴志伟还品尝到了其他各种各样的美食,比如烧鸭、红烧猪脚、白斩鸭等,每一道都让他流连忘返。
还有一道不容忽视的美食,就是广西特有的糯米饭。
平时在上海参加婚礼,吃的多是白米饭。
而这次,宴席上蒸出来的糯米饭,香气扑鼻,粒粒分明,让他每吃一口都感到是对味蕾的极大满足。
这样的婚宴体验,让吴志伟对广西的美食和人文有了更深的了解和体会。
离开的时候,他带着满满的菜品和新奇体验回了上海,心中已经在计划下一次再来广西的旅行。
结尾:吴志伟这次广西婚宴之行,不仅仅是简单地参与了一场婚礼,更像是经历了一场美食寻宝记。
从不用随礼的婚宴习俗,到每桌满满当当的美味佳肴,都让他对广西有了新的认识。
或许许多地方的习俗各有不同,但这次的体验无疑让他开始思考,什么是真正的好客之道。
在广西,他感受到了人与人之间最纯粹的真诚与温暖,也更加坚定了一个信念:走出去,走到不同地方,才能看到更广阔的世界和更多的可能性。
这不是一场普通的婚宴,而是一段难忘的生活体验,一次心灵的旅行。
希望你也能有机会,去发现那些不一样的风景和人情。