近年来,刀鳅在钓友圈出现的频率越来越高,很多钓友对刀鳅情有独钟,其原因居然是刀鳅价格上涨导致钓友们想借此发一笔小财。乍一听这种这种想法有些可笑,但是确实刀鳅之前就是一种比泥鳅大些的普通鱼,它的地位甚至要排到鲫鱼、草鱼之后,如今刀鳅的价值暴涨,很难不引起人们的注意。
刀鳅主要生活在我国南方地区,尤其是在一些水流速度较慢、光线比较昏暗的河道中经常会发现它们的身影。刀鳅别名“刺鳅”,是一种杂食性鱼类,体型中等,较普通泥鳅稍显硕大。但是,近日云南西双版纳出现了巨型刀鳅,它的体型的肥硕程度令人震惊,单条重量甚至突破了两斤重,太不可思议了。
据有关人士透露,这些巨型刀鳅是当地村民特意从缅甸引进的新品种,这种刀鳅最大的特点就是体型较大,成年后巨型刀鳅的体重小的一斤多,大的能超过两斤,较我国本土刀鳅确实有明显的体重优势。
除此之外,巨型刀鳅的生命力非常顽强,且具有一定的攻击力,即便是把它们放到筐子里,它们也会不停地扭动身体、撞击框子企图逃走,渔民将其拎起,可以看出巨型刀鳅的身体比人的手腕还要粗,足见其肥硕程度。
如果你不认识刀鳅鱼,那么第一看上去会非常吓人,因为它们的身上布满了灰褐色的纹路,且背上长了很多小锯齿,看上去非常奇怪。但是认知刀鳅的人都知道,这些刚好就是刀鳅鱼的外部特征,因此当地人对它们一点也害怕,反而会很想钓食用。
但是,由于很多人,尤其是北方的朋友并不认识刀鳅鱼,网友纷纷表示,这么大的刀鳅,简直不敢相信自己的眼睛!还有网友表示,这么恐怖的鱼类,看上去像一条蟒蛇一样,确定可以食用吗?
这位网友的说法有几分道理,刀鳅粗壮的身体配上灰褐色的花纹,确实看着很像蟒蛇。网友们对于巨型刀鳅是否可以食用的问题并不太关注,更多的是询问这条刀鳅的年龄。我们普通刀鳅成年后的体长差不多能达到二十多厘米,但这种巨型刀鳅长到两斤重,确实需要更长的时间。
事实上,刀鳅在学术上其实本来就有两种分类,一种是中华刀鳅;一种是大刀鳅。这两种刀鳅的分布区域有所不同,中华刀鳅多出现在我国南方地区,体型偏小,经常出现在河道、鱼塘和稻田中;大刀鳅则常出现在我国两广地区,体型较大,最小的也得半斤以上了,经常出现在渔民和钓友的身边。因此,在这两种刀鳅的分布地,人们经常可以看到它们的身影。至于西双版纳出现的巨型刀鳅,想必是经过人工筛选和养殖而来的,精心培育的刀鳅自然会长得更肥硕。
不可否认,现代人对于刀鳅的需要量越来越大,从市场行情看,刀鳅的价格已经涨到了50元一斤,这么大的刀鳅做成菜后的价值可想而知,因此在利益的驱使下,自然有人愿意精心培育它们。也有网友提出质疑,商家都是以获利为目的的,这么大的刀鳅肯定是人工激素催起来的,味道和营养价值与野生的肯定没法比的。
人工养殖巨型刀鳅的味道好不好,每个人有自己的观点和看法,不同的做法、不同的师傅做出来的味道都有所不同,这里我们不做过多讨论。但是,巨型刀鳅价格的暴涨,确实给渔民和养殖户带来了可观的收益,带动了当地的经济发展,这或许也算得上是一件利国利民的事情了。