广东珠海的十大特产美食，每一道都蕴含着丰富的地域特色和历史文化，让人回味无穷。以下是珠海十大特产美食：

1. 横琴蚝：横琴岛四面环海，水质优良，为横琴蚝的生长提供了得天独厚的环境。横琴蚝以其个大、肥美、肉质鲜嫩、口感脆爽而著称，无论是清蒸还是炭烤，都能让人感受到海洋的鲜美。

横琴蚝

2. 斗门重壳蟹：重壳蟹是珠海的特产海鲜，蟹中珍品。其色泽光亮、肉质嫩滑，且蛋白质含量丰富，是滋补佳品。品尝重壳蟹，仿佛能同时享受到蟹肉的鲜美和蟹壳的脆爽。

3. 白蕉海鲈：白蕉海鲈是珠海首个国家地理标志产品，生长于斗门咸淡水交接处。其肉质嫩滑、美味可口，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。清蒸海鲈更是保留了其鲜甜香滑的原汁原味。

4. 斗门河虾：斗门河虾以其独特的香味而闻名于世。其壳薄透明、肉质细嫩，无论是清蒸还是炒制，都能保持虾肉的原汁原味，并散发出浓郁的香气。

5. 金湾大海虾：金湾大海虾同样以个大饱满、肉质鲜美而著称。它是珠海海鲜中的佼佼者，深受食客喜爱。

金湾大海虾

6. 唐家泥煨鸡：唐家泥煨鸡是珠海的传统美食之一，以其皮脆肉嫩、香味浓郁而受到欢迎。这道美食采用独特的泥煨烹饪方式，使得鸡肉更加鲜美可口。

7. 斗门艾饼：斗门艾饼是珠海的传统小吃之一，已有几百年的历史。它以艾草为重要原料制作而得名，口感软糯香滑，艾草的香气和糯米的香甜融合在一起，令人回味无穷。

8. 南屏脆肉鲩：南屏脆肉鲩以其肉质鲜美、口感脆爽而受到欢迎。它是珠海的特色美食之一，经过精心烹制后，既保留了原料本身细嫩爽滑的口感，又吸收了调味料的香气。

9. 珠海烧鹅：珠海烧鹅以其皮脆肉嫩、香味浓郁而受到食客们的喜爱。这道美食采用传统的烧制工艺制作而成，色泽金黄诱人，口感鲜美多汁。

10. 珠海海鲜粥：珠海海鲜粥以其味道鲜美、营养丰富而闻名遐迩。粥中加入了新鲜的海鲜食材如鱼片、虾仁等使得粥品更加鲜美可口同时粥品还富含多种营养成分有助于身体健康。

珠海海鲜粥

以上就是的珠海十大特产美食，每一道都充满了珠海的独特风味和文化底蕴。希望您在品尝这些美食的同时也能感受到珠海这座城市的魅力和活力。