定居广州三十年，亲眼见证城市面貌由旧到新、城区逐渐扩大的不断蜕变。不变的是食在广州，广州早茶尤其让人赞叹。下面向大家介绍本人的早茶足迹。

来到一个陌生的城市，游客总喜欢问本地人喜欢去哪家餐厅？一家诚信经营、童叟无欺的地道的餐厅，总会得到广大食客的喜爱和追捧。

虽然叫做喝早茶，实际上多数酒楼喝早茶的营业时间一般从早上7时至下午2时。当然，也可以喝早茶直落吃中午饭。11时至下午2时这个时间段，茶市、饭市重叠了。

吃饭去得最多的当然是家里附近的酒楼，如天鲜阁，举步即达，避免舟车劳顿。这个没有什么好说的，家附近的酒楼熟悉得就如同自家饭堂，不想做饭就过去开吃。不过周末陪同家人喝早茶的话，就经常开车出去找其他酒楼，换个环境，换个口味。

传统高档酒楼：白云宾馆的中餐厅，63层楼下的中餐厅，亚洲国际大酒店的中餐厅，花园酒店的中餐厅。这几家都是市区的传统高档酒楼。白云宾馆曾经是广州最高建筑，楼下的中餐厅经常门庭若市。63层也曾经是广州最高建筑，楼下的两家中餐厅都不错。亚洲国际大酒店中餐厅的出品不错，顶楼还有旋转餐厅。花园酒店是老牌五星级酒店，中餐厅价格不菲，荷包鼓的话也值得一试。

公园湖边的中高档酒楼：流花湖边的孔雀楼，荔湾湖边的唐荔苑，麓湖边的麓湖酒家，金钟湖畔的鸣泉居，越秀公园和白云山上的粥城。这些酒楼挨着公园，或者就在公园景区里面。喝早茶前后可以在公园里湖边散步，欣赏园林景观，呼吸新鲜空气。

珠江边的中档酒楼，如沿江西路的东江海鲜酒家，二沙岛的陶苑酒家。价格中档，本地人也常去。

珠江边的高档酒楼，如海心沙旁边的空中一号，二沙岛水立方的二沙一号，白鹅潭边上的白天鹅宾馆等。前面两家从名字都可以看出来，是相当高档次的，可与五星级酒店白天鹅宾馆的餐厅比肩。当然，其所在景观也是无敌的存在，环境一流，服务也很周到。

珠江新城CBD中高档酒楼，如南海渔村、广州酒家等。环境优雅，服务到位。

新兴的专业茶点连锁餐厅，如点都得、陶陶居等，常常座无虚席。这两家在外地也开了分店，大家可能比较熟悉。

以上专门就喝早茶而言，未去过的酒楼餐厅不作评论。一些普通的或郊区的酒楼餐厅未做介绍。当然未去过的酒楼餐厅更多，有待以后慢慢发掘。

广州早茶点心种类繁多，各人有各人的喜好和口味，就不一一介绍了。一般周末、节假日会加收10%服务费。这个也算合理，想想你出来享受美味佳肴，人家却要加班劳动，增加点儿加班费也属于合理要求。

总体来说，广州每几百米就有一家上档次的特色酒楼。因此，外地的朋友们来到广州大可以不必舍近求远，也许心心念念的美味就在身边呢。

作者简介：扬言潮声，七十年代生人。青山遮不住，毕竟东流去。有所悟，有所得。喜欢读书临帖填词码字。愿你开卷有益。